La alfabetización para la salud en el entorno de hospitales y centros sanitarios

Se considera que la presencia de microorganismos, y en particular de Enterobacter sakazakii, en los preparados en polvo para lactantes constituye un problema cada vez mayor en relaci�n con la salud p�blica. La cuesti�n se se�al� recientemente a la atenci�n del Codex Alimentarius, que ha decidido revisar su C�digo Internacional de Pr�cticas Recomendado de Higiene para Alimentos para Lactantes y Ni�os con objeto de hacer frente a la preocupaci�n que suscita la posible presencia de pat�genos en los preparados para lactantes. La FAO y la OMS convocaron una reuni�n de...

Manual con el fin de servir de referencia para la selección de métodos adecuados al análisis de diversos tipos de alimentos.

Se analizan las reformas a los sistemas de salud y seguridad social en América Latina a partir de la reestructuración que, a nivel mundial, viene sufriendo el capital, la producción y el trabajo. En el caso de México se hace una referencia específica a las reformas que, como instituciones, sufren la Secretaría de Salud y el Instituto Mexicano del Seguro Social.

Entrevista Entrevista a Francisco Gutierrez.................................07 Actualidad...........................................................................08 Entrevista IDS 2023 "Con la IDS nos adentramos en los próximos 100 años".............................................14 Técnica ¿Artistas? "Dando forma" Planificación: el punto de partida...............................18 Jorge "Coke" Reyes Técnica Lo que usted debe saber sobre fotografía dental. Parte 5................................................28 Klaus Ohlendorf Técnica Acrílicos: conceptos básicos...