Huevo todos los días

Revealing all the culinary tips and tricks for technique and preparation, this series fosters creativity and skill in the kitchen while preparing something simple, light, and fast or a more sophisticated, special-occasion dish. Instructions appear in a step-by-step format and a glossary of specific terminology is also included. Revelando los trucos y los secretos de las técnicas y preparaciones culinarias, esta colección fomenta la creatividad en la cocina. Desde platos fáciles de preparar, ligeros y rápidos hasta versiones más sofisticadas para ocasiones más festivas, estas guías...

Aquiles Chávez se ha destacado en los últimos años como una de las personalidades más carismáticas de la cocina mexicana. Ampliamente conocido por sus programas de televisión, este chef mexicano tiene mucho por compartir con los lectores que disfrutan del placer de cocinar. Presentamos más de 100 recetas descritas paso a paso, ilustradas con útiles y hermosas fotografías, aderezadas con anécdotas y comentarios que le permitirán conocer parte de la vida del autor de esta obra, de su trayectoria y de sus andanzas en la profesión gastronómica. Su estilo amigable y desenfadado hace...

Una coleccion de sabrosas recetas tradicionales de la cocina espanola, este libro se basa en el exito del blog de cocina Recetas de mama que comenza cuando Ana Ma Prieto le dio a su hijo un libro de recetas para llevar a la escuela y que ha recibido mas de 2.8 millones de visitas. Los consejos detallados y las recetas de la cocina espanola revelan las tecnicas para crear platos deliciosos con exito.

Aunque existen muchas publicaciones especializadas sobe las bebidas mexicanas, el presente libro plantea una nueva misión, porque trata de ofrecer un panorama histórico, además de recoger en una acuciosa búsqueda, toda la gama de bebidas del país, haciendo, de manera festiva, un aporte de viejos cócteles modificados con nuevas mezclas, tratando siempre de mostrar las bebidas más representativas.