Historia del abasto de productos alimenticios en la Ciudad de México

Déjese coger de la mano por el autor. Sin miedo. Se adentrará usted en una Barcelona desconocida, recorrerá rincones secretos, pasajes olvidados, innumerables historias de ayer, y, mientras se desplaza por este paseo literario, irá percibiendo lentamente que, más allá de volver la vista atrás, se asomará a una ciudad mágicamente nueva, una ciudad como nunca la había visto antes. Héctor Oliva nos propone un recorrido americano por Barcelona. Recoge aquellos detalles de la ciudad que guardan relación con América, desde Alaska hasta la Tierra del Fuego. Y en ese periplo urbano,...

En este recorrido por los barrios de la ciudad, los autores contrastan la cotidianidad de la tropa zapatista con la imagen de la elite social de los años veinte, cuando irrumpe la radio en el ámbito doméstico y modifica los ritos familiares; se asoman a la vida de las fábricas chihuahuenses, a las aulas, a las fiestas de uno de tantos pueblos del país, a la sanidad en el puerto de Veracruz, al mundo indígena a través de las imágenes en los libros de texto, a la participación de la mujer en la lucha campesina por la tierra en la ciudad de Monterrey, entre otros aspectos de la vida...

En las Cartas de relación, Hernán Cortés informaba al emperador Carlos V sobre los descubrimientos en el nuevo continente y los grandes sucesos de la Conquista. Extraído de dichas epístolas, en el relato La gran Tenochtitlan, Cortés describe sus primeras impresiones respecto al encuentro con una de las más destacadas civilizaciones indígenas: la ciudad de Tenochtitlan, el transcurrir de la vida en una ciudad lacustre, la hermosa arquitectura de sus templos y la enorme riqueza natural de los alrededores. El doctor Ernesto de la Torre Villar subraya las virtudes de esta misiva escrita...

La Revolución Agrícola fue un período de mejora tecnológica y aumento de la productividad de los cultivos que se produjo durante los siglos XVIII y principios del XIX en Europa. En esta lección, aprenda la línea de tiempo, las causas, los efectos y los inventos principales que impulsaron este cambio en la producción. La Revolución Verde, o Tercera Revolución Agrícola, es un conjunto de iniciativas de transferencia de tecnología de investigación que ocurrieron entre 1950 y finales de la década de 1960, que aumentaron la producción agrícola en todo el mundo, particularmente en el ...