FOCO: Enfocar para ganar

Adquisición y/o actualización de conocimientos del manejo y la conservación de equipos de trabajo en la industria alimentaria. Conocer los procesos más importantes realizados en la industria alimentaria. Realizar operaciones de limpieza e higiene de equipos e instalaciones, así como de ayuda al mantenimiento de primer nivel. Tomar conciencia de las precauciones y medidas necesarias para la seguridad en el ámbito de la prevención de riesgos laborales y del cumplimiento de las normas de higiene y calidad alimentarias. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones...

Los trabajos reunidos en este libro presentan una reflexión crítica sobre la teoría de equilibrio general, el máximo exponente de la teoría neoclásica. Esta teoría ha desempeñado el papel de fundamento racional del neoliberalismo, justificando la apertura comercial, la desregulación financiera y el repliegue del Estado en el diseño y aplicación de una estrategia de desarrollo. La crítica plasmada en estos ensayos está cimentada en un análisis riguroso sobre las limitaciones de la teoría económica dominante, tanto en el terreno de la teoría pura y de sus modelos abstractos,...

“Si piensas que predecir el futuro es difícil, intenta ignorarlo”. “Es tan importante y útil saber cuáles son tus ideales como aquello que no va contigo”. “En los negocios, como en la guerra, lo más sencillo es casi siempre lo más complicado”. “La suerte suele acompañar a aquellos que andan buscándola, a los que tienen valor pero, sobre todo, a quienes trabajan y se esfuerzan en un proyecto”. “El trabajo es la gran puerta que conduce a la armonía cósmica”. “El conflicto bien manejado es una fuente de progreso. Sin embargo, la gran mayoría no lo ve así”....

A FINANCIAL TIMES BEST ECONOMICS BOOK OF 2022 'A landmark book... The Blue Commons is at once a brilliant synthesis, a searing analysis, and an inspiring call to action.' - David Bollier 'With remarkable erudition, passion and lyricism, Guy Standing commands the reader to wake up to the threat posed by rentier capitalism's violent policies for extraction, exploitation and depletion of that which is both common to us all, but also vital to our survival: the sea and all within it.' - Ann Pettifor 'Shines a bright light on the economy of the oceans, directing us brilliantly towards where a...