Estudios sociales sobre el consumo

Hoy más que nunca tenemos la necesidad de recuperar cierta claridad, volver a integrar los conocimientos, converger en las ideas, retornar a la Unidad. El pensamiento sistémico y la geometría sagrada son artes perdidas que debemos recuperar. El desarrollo regenerativo y la psiconáutica introspectiva son artes nuevas que debemos incorporar. Pensar la Realidad como redes que conectan nodos, y no como elementos aislados en secuencia lineal, es la propuesta de base más concreta que nos ofrece la lectura de este libro. Actuar generativamente en consecuencia será uno de los desafíos más...

El poder de los Estados ocultos, las alianzas con los neoconservadores y neoliberales, enfrentados, todos ellos, a la tolerancia y al sentido común. En este breve ensayo, se parte del modelo económico actual en relación con el modelo social. Se critican duramente ambos modelos y su afectación en el ámbito, principalmente, del Derecho del Trabajo y en parcelas tan importantes como el trabajador inmigrante, el futuro del trabajo de los menores, la flexibilidad y variabilidad de la jornada de trabajo, el desempleo, el papel de los sindicatos o el bienestar social. Se analiza, igualmente, el ...

Una visión aguda y descarnada de cuatro mitos de la sociedad argentina: Evita, Gardel, el Che y Maradona. Una visión aguda y descarnada de cuatro mitos de la sociedad argentina: Evita, Gardel, el Che y Maradona.

Este libro no es un recetario, tampoco desarrolla la historia de una cocina regional ni estudia las propiedades de los insumos. Por el contrario, tiene como objeto analizar la consolidación de la nueva cocina peruana como una marca nacional y global, tomando en cuenta componentes evolutivos como la inmigración y las migracines internas, la hibridación, el mestizaje o la masculinización de la cocina, desde los cuales se intenta explicar el "boom" culinario peruano y sus ramificaciones. En simultáneo, el presente volumen une los esfuerzos de los Altamirano, padre e hijo, por examinar...