Enséñales a comer para toda la vida

En este libro se ha tratado de concentrar una colección de preguntas y respuestas correspondientes a un programa de Microbiología general, válido para alumnos de muy diversas licenciaturas como Biología, Medicina, Enfermería, Biomedicina, Bioquímica, Biotecnología, Ciencias Experimentales, Clínicas y de la Salud. No es éste un libro de texto, sino un conjunto de cuestiones concretas pensadas para que el alumno valore sus propios conocimientos mediante la comparación de sus respuestas con la explicación razonada que se ofrece a cada una de ellas. Se ha dividido su contenido en...

Durante toda la vida nuestro cuerpo obedece a varios relojes biológicos que ignoramos, a pesar de que son decisivos para nuestra alimentación, sueño y salud. Basándose en los grandes principios de la cronobiología, el doctor Marc Schwob nos ofrece las claves para entender y, sobre todo, para respetar los ritmos y necesidades de nuestro cuerpo día tras día,

El texto que presentamos tiene como objetivo responder a las inquietudes actuales de la población española en materia de alimentación, nutrición y salud. Para ello se han seleccionado temas que, de forma secuenciada, abordan conocimientos básicos pero esenciales de alimentación, nutrición, promoción de la salud, educación nutricional, planificación de dietas, seguridad alimentaria, estilos de vida, etc., así como el conocimiento de la importancia de la dieta en las diferentes patologías dominantes. Dadas las características del texto y la población diana seleccionada, el...

Editorial El Manual Moderno tiene el agrado de presentar a nuestros lectores la segunda edición a color de la obra Endodoncia; desarrollada para cubrir en forma amplia, fundamentada y actualizada las necesidades educativas de los estudiantes en odontología y odontólogos en ejercicio en relación a la teoría y la técnica de endodoncia. La segunda edición de Endodoncia ha sido totalmente reestructurada y actualizada. Cuenta con tres nuevos capítulos: Microscopio quirúrgico, Epidemiología clínica, y Fallas después de la endodoncia quirúrgica Continúa con la finalidad de facilitar el ...