El vino y su mundo

Amplia antología de textos escogidos de la literatura española con notas introductorias a las épocas y los autores. Al final del libro hay un índice de los primeros versos, un índice de las obras y un índice de autores.

Partiendo de su experiencia educativa, los autores convencidos del valor de la palabra como herramienta para llegar al mundo emocional de los niños, desarrollan unos planteamientos narrativos que tienen en cuenta tanto la problemática de los pequeños como sus diferentes niveles psicoevolutivos. El cuento despierta en los niños la curiosidad, motiva el aprendizaje, estimula la imaginación y permite comprender los sentimientos propios y los de los demás. Los temas de los cuentos se sitúan en diferentes ámbitos culturales: los indios de Norteamérica, los pueblos africanos y del extremo...

El libro Administración de los servicios turísticos tiene como objetivo iluminar a los distintos estudiantes de la carrera de Turismo en cuanto al manejo de este tipo de servicios. Este texto engloba conocimientos en gestión estratégica de las actividades turísticas, administración de los servicios turísticos y atención al cliente, manteniendo siempre a este profesional como el enlace entre turistas y propietarios de empresas turísticas. La guía busca hacer aprehensible los fundamentos de la investigación científica y los principios de las ciencias fácticas...

Existe un acuerdo general entre los especialistas de que el siglo XXI será el siglo de la Biología, así como el siglo XX ha sido el siglo de la Física. Pero, sin duda, el siglo XX no sólo fue el siglo de la Física, sino también el siglo de los genes. En esta reconstrucción histórica de la genética desde 1900, los autores analizan los descubrimientos que en el siglo XX han abierto el camino hacia los avatares del siglo XXI. Los patrones de explicación en genética se han modificado a través del tiempo, debido principalmente al desarrollo de técnicas experimentales, al uso de...

Aborda el papel del orientador en los procesos de innovación educativa. Los centros escolares son organizaciones dinámicas, que necesitan reflexionar sobre sus procesos e ir introduciendo modificaciones que mejoren su funcionamiento. Por tanto, la innovación debería ser un elemento incorporado a la cultura de las instituciones educativas. Como asesores psicopedagógicos, los orientadores desempeñan un importante papel en el impulso de estos procesos de innovación y mejora. En consecuencia, este libro ofrece un conjunto de criterios y propuestas que definen dicho papel, entre las que se...