El vino y su mundo

Amplia antología de textos escogidos de la literatura española con notas introductorias a las épocas y los autores. Al final del libro hay un índice de los primeros versos, un índice de las obras y un índice de autores.

El toro bravo es una creación del hombre, del ganadero; su origen y evolución hasta nuestros días ha ido escribiendo la historia de la Tauromaquia. El toreo nunca es definitivo; tiene un pasado, un presente y un futuro, y su carácter histórico le hace estar sujeto a un proceso de renovación constante. Los cánones taurómacos son mutables y por ello, la concepción del toro de lidia nunca es definitiva. Este libro ofrece un mensaje de optimismo, de esperanza y de ilusión, en contra de ese vaticinio cíclico y repetitivo en el tiempo que asegura que la Tauromaquia está muriendo y que...

La calidad en la prestación de servicios cobra cada día mayor importancia como valor diferencial. El nivel de exigencia del consumidor es cada vez más elevado y el sector de la hostelería y el turismo es uno de los mejores y mayores exponentes de esa excelencia a la que debemos aspirar profesionales y consumidores.;En esta obra se abordan con sencillez y claridad aspectos fundamentales relacionados con los procesos de gestión de calidad en este sector productivo. La cultura de la calidad en las empresas y entidades de hostelería y turismo, la necesidad de aseguramiento de la misma, los...

Esta Guía docente tiene como objetivo introducir en el mundo de los bosques a niños de entre 10 y 13 años, al mismo tiempo que permite a los profesores cumplir con los planes de estudio en el ámbito de las ciencias, la geografía y la ciudadanía, entre otros. Los módulos se centran en la definición de los bosques, su papel en el ciclo del agua, los productos forestales sostenibles y la gestión forestal sostenible. Basados en el método de investigación, reconocido a nivel internacional, los módulos didácticos promueven la idea de “aprender haciendo”, ya sea en las propias aulas ...

Este libro trata sobre las Actividades Física Adaptada (AFA), haciendo referencia a la educación, recreación y deporte de las personas con discapacidad funcional, incluyendo todas las formas de actividad motriz, desde la recreación al deporte y desde la infancia hasta la vida adulta. Como la adaptación debe ser exitosa, creativa y única, los educadores se beneficiarán de las sugerencias y líneas de trabajo realizadas por profesionales de prestigio en este campo de las actividades educativas y de ocio en poblaciones especiales. Con esta publicación se pretende complementar la...