El universo fragmentado en cuentos

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Ésta es la primera novela de Ana María Lomelí, la reconocida periodista con una trayectoria de más de tres décadas en radio y televisión. Una alegoría sobre el perdón, la esperanza y el reencuentro con nosostros mismos Una periodista viaja a Haití tras los devastadores sismos de 2010. Ahí convive cotidianamente con la tragedia: familias que perdieron su hogar y a sus seres queridos, niños huérfanos, un país reducido a escombros. Mientras realiza su trabajo como reportera, no deja de cuestionarse sobre su propia vida: su relación con su esposo y sus hijas, su necesidad de...

A mediados del siglo XIX, mientras crece la demanda del consumo de azúcar, Cuba vive una época de esplendor y riqueza, y cientos de catalanes parten hacia La Habana. Pero las grandes fortunas no se hacen con la caña de azúcar. El dinero fácil se hace con la compraventa de seres humanos. Ésta es la realidad de Los ojos del huracán, la trata de esclavos se convierte en el eje de sus vidas y las reglas peculiares que rigen la economía y sociedad cubanas se transforman en sus reglas. Junto al deseo de riqueza, cada personaje esconde otra pasión. Mientras tanto, la Historia sigue su...

Nico Durant está viviendo una vida solitaria como el miembro restante de su casa. No solamente se mudaron su melliza y mejor amigo, pero también se está recuperando de las heridas que su ex novia le causó. Olivia Paz es la chica nueva misteriosa del campus de quien todos hablan. Pero solamente tiene dos metas en la vida: trabajar mientras estudia la universidad y cuidar a su papá. Cuando Olivia se encuentra en problemas, Nico no puede evitar ayudarla, aunque signifique arriesgar su nuevo estatus como capitán del equipo de fútbol. El pasado de Nico lo atrapa de sorpresa, y él debe...