El descubrimiento y los hallazgos de la psicología

La autoestima, todos estamos de acuerdo, constituye un peldaño imprescindible en el desarrollo, tanto físico como psíquico de cualquier persona, pero en los niños y jóvenes es el apoyo fundamental que les ayudará a afrontar la vida de manera adecuada.

Obra de corriente sistémica, la cual aborda las complejidades de la familia latinoamericana y en particular, la mexicana, como escenario psicológico cambiante en su evolución y contexto. De manera simple y didáctica se revisan los conceptos básicos de la familia desde la perspectiva sociológica y antropológica. Los autores, analizan la formación, establecimiento y disolución de esta estructura social, así como la intervención psicológica con diferentes modelos de terapia familiar y de pareja.

La motivación y la emoción son los dos procesos psicológicos más fascinantes y atractivos que podemos encontrar dentro de la psicología, tanto por la temática que abordan —con las consiguientes respuestas que nos ofrecerán sobre el comportamiento humano— como por la variedad de métodos y técnicas utilizados en su estudio. El Cuaderno de prácticas de motivación y emoción presenta los principales tópicos y procedimientos de la Psicología de la Motivación y la Emoción. Para ello se han seleccionado doce prácticas que sirven para presentar tanto un amplio abanico de...

La Evaluación Sensorial es una disciplina científica mediante la cual se evalúan las propiedades organolépticas a través del uso de uno o más de los sentidos humanos. Mediante esta evaluación pueden clasificarse las materias primas y productos terminados, conocer que opina el consumidor sobre un determinado alimento, su aceptación o rechazo, así como su nivel de agrado, criterios estos que se tienen en cuenta en la formulación y desarrollo de los mismos. Son diversas las aplicaciones de esta ciencia, la cual desempeña un papel clave en el ciclo de vida de un producto, de ahí que...