El arbol de las ventas

Parte I. La industria del catering. Introduccion a la industria del catering. AlIMentos y sociedad. Influencias de las culturas etnicas. Parte II. AlIMentos y catering. Productos alimenticios. Nutricion elemental, ciencia de los alimentos y su conservacion. Desarrollo del producto. Quimica de la cocina. Planificacion de un menu. Compra, almacenamiento y control de los alimentos. Promocion, venta y atencion al cliente. Parte III. Tecnologia del catering. Planificacion, organizacion y supervision de la cocina. Equipo del catering. Servicio del catering. Sistemas de catering. La informatica y el ...

El presente libro recoge las ponencias presentadas en las tres primeras sesiones del grupo de estudios que la Agencia de Protección de Datos creó para analizar las implicaciones de la protección de datos en el ámbito de la empresa, del mercado y de la contratación privada. La primera de las reuniones se ocupó de los sistemas de denuncia de irregularidades (whistleblowing) en el seno de las grandes empresas, cuya creación se ha venido propiciando al amparo del debate sobre el buen gobierno corporativo. En la segunda reunión se analizaron las implicaciones de la protección de datos...

Descubre cómo la inteligencia emocional puede ayudarte a triunfar Este libro es una guía práctica y accesible para sacar partido de la inteligencia emocional, que te aportará la información esencial y te permitirá ganar tiempo. En tan solo 50 minutos podrás: • Descubrir las virtudes de la inteligencia emocional para sentirte mejor en tus relaciones personales y profesionales • Identificar tus competencias emocionales y las de los demás para conocerte a ti mismo y a los demás, así como influir en sus emociones, algo muy útil para el liderazgo • Aplicar nuestros consejos para...

Mientras que muchas organizaciones se esfuerzan por perfeccionar sus procesos, realzar la calidad o racionalizar sus fuerzas de trabajo, a menudo no tienen en cuenta una condición interna que les está robando utilidades y productividad. Esta condición negativa y oculta es la desalineación. La desalineación se manifiesta en intereses en conflicto, objetos contradictorios, desacuerdos sobre la estrategia, trabajar en aislamiento y una comunicación deficiente. Los costos de esta falta pueden ser enormes, ya que hace que las personas utilicen sus energías en asuntos que consumen recursos...