Diseño e implantación de Títulos de Grado en el Espacio Europeo de Educación Superior

Jaume Drudis, un chef de reconocido prestigio, forjado a base de esfuerzo en las cocinas de los más acreditados restaurantes de la época, donde empezó como aprendiz en alguno de ellos y acabó como dueño del suyo propio, charla largamente con Núria Gómez Granés, dejándole un legado humano y culinario del más alto nivel, que la autora transmite a todos a través de este libro, que sin ser propiamente de recetas de cocina, alberga en su interior un gran número de guisos, trucos y consejos para elaborar los manjares más suculentos, como los que se pueden degustar en el restaurante...

“Si pensamos en la situación actual de la tierra, la degradación y destrucción de los ecosistemas, la desaparición vertiginosa de especies de animales y plantas y correlativamente, la degeneración progresiva de la salud general del ser humano en el planeta, tendremos que admitir que una medicina como la Homeopatía, de efecto suave y permanente, que propone reequilibrar el organismo desde su interior, que no necesita de una constante explotación vegetal, animal y mineral para la elaboración de medicinas y que promete ahorrar enormes gastos a los sistemas de salud públicos...

Uno de los principales interrogantes que intenta resolver este libro consiste en entender el concepto de competencia desde un enfoque histórico y teórico de las ciencias de la educación, que concibe al ser humano como un ser competente en vez de competitivo. A dicho propósito se adhieren los autores e invitan a los educadores físicos a pensar su profesión a partir de una revisión de antecedentes y la evolución de la formación física del ser humano a lo largo de décadas. Por otro lado, los autores proponen un análisis semántico de las representaciones sociales del oficio de...

Ludwig nace en un castillo en el corazón de Alemania. Es un niño sano e inteligente. Pero nace con un defecto físico y sus padres quieren protegerlo del mundo. Pero el mundo a veces se cuela sin permiso y cambia el destino de la gente. Y muy lejos de allí, en Londres, vive Frank. Su padre repara Underwoods, las famosas (y olvidadas) máquinas de escribir y, por lo tanto, es pobre. Frank es muy listo y sabe que el destino no es un camino en línea recta. Pero no sospecha que el suyo se esconde detrás de un premio de un programa de radio. Ludwig y Frank representan dos vidas muy...