Describiendo Fronteras, Caminantes

Camilo Delgado Arjona es Médico Internista y Reumatólogo. Se graduó como Médico en la Pontificia Universidad Javeriana e hizo su especialidad en Medicina Interna en ella. Ha sido Investigador, fundador del Servicio de Medicina Interna del Instituto Neurológico de Colombia, director de Asuntos Internacionales del Ministerio de Salud, Profesor en sus Especialidades y de Historia de la Medicina, miembro de la Sociedad Colombiana de Historia de la Medicina y Decano de la Facultad de Medicina en una Universidad en Bogotá, Colombia. Actualmente es Profesor Asociado de Medicina.Autor del libro ...

Napoleón Bonaparte, uno de los iconos históricos más populares de todos los tiempos, es también una figura desdibujada por los tópicos. Esta biografía describe a la perfección la auténtica personalidad del que algunos consideraron un «monarca iluminado» por su extraordinaria capacidad de trabajo y su ambición desmedida. Militar, estadista, general republicano durante la Revolución Francesa, primer cónsul de la República y a la postre emperador de los franceses, Napoleón ha llegado hasta nosotros como un tirano cuyas decisiones causaron la muerte de millones de personas. Al...

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

El caos en la Venezuela contempornea. Un caso de estudio. Gregory Arteaga, un detective expulsado del cuerpo de polica por defender una manifestacin de estudiantes, recibe la extraa misin de investigar la desaparicin de un caballo salvaje utilizado por el aparato de propaganda del gobierno. Un animal que segn algunos sabe leer y tiene la inteligencia necesaria para guiar una nacin. Una bala mgica en la manipulacin de la poblacin. En su bsqueda del Caballo Negro, Gregory Arteaga se encuentra con situaciones absurdas, inslitas, descubriendo un lugar especial. Una tierra de gracia y mitos. De la ...