Desafio de Amor

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Querida Hayley: Asumo que todavía estás de resaca, así que seré breve. Anoche te metiste bajo mis sábanas (sin mi permiso), y casi hicimos el amor. Salí de la cama tan pronto como me di cuenta de que eras tú y te llevé a casa. Eso fue lo que pasó. Punto. Final. En caso de que lo hayas olvidado, eres la hermana pequeña de mi mejor amigo. Nunca seremos nada más (no podemos ser nada más), así que preferiría que trabajásemos en lo de ser «solo amigos» de nuevo. No obstante, no soy de los que dejan preguntas sin responder —ni siquiera las que se hacen durante una borrachera—,...

RESEÑA: Nuevo libro del escritor Rubén Darío Fernández, donde esta vez, nos presenta una serie de relatos largos en los que los personajes de sus anteriores novelas viven otras realidades: convivencias en un anti-psiquiátrico, profesores universitarios peculiares y alumnos singulares, huidas de la vida común a la fosa común, detectives privados dudando entre el morir y el matar, rabia, impotencia y soledad de padres ante la pérdida de sus hijos y cruces de destinos donde la violencia y el dolor llaman en plena noche a nuestras puertas, siempre en esa mitad de camino en la que la...

La vida de Lucas, cercado por su tendencia a la introversi�n y hundido en la pasividad, cambia abruptamente cuando llama a su puerta Sof�a, una chica de catorce a�os que acaba de perder a su madre y que es la hija que, sin saberlo, ha engendrado con una mujer de la que se enamor� en su juventud y nunca volvi� a ver. Con vaivenes, marchas y contramarchas, se va tejiendo poco a poco la confianza y se develan los secretos escondidos en las historias de Lucas y Sof�a. Juntos encontrar�n el tesoro de las afinidades y la complicidad que, sanando las heridas del desamor y la...