De N‡jera a San Mart’n del Camino

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Las tapas combinan el concepto de comer con el de socializar. Es por eso que "tapa" está ligado a la acción de «tapear» (ir a diferentes bares a comer tapas). Barcelona tiene incontables bares y restaurantes a los que ir a comer tapas. De todos los tipos y estilos, de lo más cotidiano a lo más sofisticado. Este libro captura algunos de los más emblemáticos restaurantes y bares que sirven tapas en Barcelona.

En la mejor tradición de Cook, Humboldt o Bougainville, Jorge Ibargüengoitia descubre en estos Viajes en la América ignota cuán exótica es y ha sido nuestra tierra: un Washington repleto de vagabundos que acosan a los turistas en sus calles eternamente atravesadas por las ratas; una Habana marcada por modas que el comunismo ha dejado en sus juventudes; un México donde se nace desconfiando en la policía y se muere esperando que los semáforos estén bien sincronizados. Este conjunto de crónicas y ensayos es la obra ejemplar de un escritor que sabe revelar lo universal en lo local, lo...

Javier Borràs Arumí es un joven periodista que se trasladó a Pekín para trabajar en una agencia de noticias española. Allí descubrió de primera mano cómo es China: seductora y esquizofrénica, divertida y profunda, tierna y oscura. En estas páginas recorreremos las calles grises del maoísmo, las apabullantes discotecas pequinesas, las mezquitas del far west chino, el autoritarismo moderno-milenario del Partido Comunista, las fábricas de drones cantonesas, la filosofía de Confucio y Han Fei, las calles hiperactivas de Hong Kong, la literatura de Yu Hua y Yan Lianke y las aldeas...