Repositorio de Libros

Biblioteca Online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Coctelería

Resumen del Libro

Libro Coctelería

Esta publicación encuadra el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. A través de sus páginas se intentarán transmitir los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguiremos las normas de la coctelería clásica, y aplicaremos el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado. Se mostrará la decoración apropiada a cada cóctel y también los instrumentos de medida, así como los recipientes de servicio para cada tipo de cóctel. ÍNDICE 1 Introducción 2 Elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería 3 Tipos de cristalería que se usa en el servicio de cócteles 4 Normas para la preparación de cócteles 5 La presentación de la bebida y decoración 6 Las combinaciones 7 Preparación y confección de los siguientes cócteles

Más detalles de libro

Cantidad de páginas 168

Autor:

  • José Luis Sesmero Carrasco

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.2

14 Valoraciones Totales


Más libros de Economía y Negocios

Grabación de datos. ADGG0208

Libro Grabación de datos. ADGG0208

- Disponer los diferentes materiales y espacios de trabajo aplicando criterios de optimización de recursos, las normas de calidad, seguridad y salud en procesos de grabación de datos en terminales informáticos. - Identificar los criterios de actuación profesional propia en la actividad de grabación de datos, que permitan la integración y cooperación en grupos contribuyendo a crear un clima de trabajo productivo, de acuerdo con una ética personal y profesional definida. - Aplicar técnicas mecanográficas en un teclado extendido, con precisión, velocidad, calidad de escritura al tacto ...

Contabilidad y finanzas para no financieros

Libro Contabilidad y finanzas para no financieros

A través de una exposición clara, pedagógica, con numerosos ejemplos y asequible para los que no son expertos en la materia, se presentan los conceptos básicos e imprescindibles de la gestión financiera y contable, que dentro de cualquier empresa u organización todos deberían conocer, y de forma ineludible, los responsables de los diferentes departamentos y áreas funcionales.Esta nueva edición presenta como novedad fundamental la adaptación de toda la materia contable a las directrices establecidas por el nuevo Plan General de Contabilidad y el Plan General para pequeñas y medianas ...

La interpretación de estados financieros

Libro La interpretación de estados financieros

Benjamin Graham es uno de los autores sobre inversión y finanzas más importantes del siglo xx. Fue una figura inigualable como maestro de finanzas, analista bursátil pionero y mentor de estrellas de la inversión. Sus consejos en La interpretación de estados financieros son tan útiles y clarividentes hoy como cuando el libro se publicó en 1937. Como dice el propio Graham en su prefacio: «El éxito de una inversión depende, en último término, de los acontecimientos futuros... Pero si contamos con datos precisos sobre la situación financiera actual de una empresa y su historial de...

Aprenda los hábitos de las personas altamente efectivas y el estoicismo para los emprendedores

Libro Aprenda los hábitos de las personas altamente efectivas y el estoicismo para los emprendedores

¿Necesita dejar de vivir con miedo, ansiedad e ira y quiere comprometerse a transformar sus hábitos? Si es así, sigue leyendo ... ¿Estás harto de compararte con los demás? ¿Le resulta difícil lidiar con el cambio? ¿Te desmotivas fácilmente con tus nuevos hábitos? ¿Fracasas porque permites que la gente te desanime de cambiar? La solución es “Aprender los hábitos de las personas altamente efectivas y el estoicismo para los emprendedores”, este libro le proporcionará las herramientas para finalmente ser autodisciplinado y disminuir las emociones negativas para que pueda...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas