Caracterizacion De Peligros De Patogenos En Los Alimentos Y El Agua

Quedan tan s�lo 10 a�os antes que venza el plazo, en 2015, en el cual los l�deres mundiales han prometido reducir a la mitad el hambre y la pobreza extrema y lograr avances importantes en la educaci�n, la salud, la equidad social, la sostenibilidad del medio ambiente y la solidaridad internacional. En El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2005 se examinan los avances hacia la consecuci�n de las metas de la Cumbre Mundial sobre la Alimentaci�n y los objetivos de desarrollo del Milenio (ODM), prestando especial atenci�n a la importancia decisiva que reviste la...

The Consultation on the Management of Fishing Capacity, Shark Fisheries and Incidental Catch of Seabirds in Longline Fisheries was held at FAO Headquarters in Rome, Italy, from October 26-30, 1998. It was attended by delegations from 80 members of FAO and by observers. The Consultation approved drafts of an International Plan of Action for Reducing Incidental Catch of Seabirds in Longline Fisheries, an International Plan of Action for the Conservation and Management of Sharks and an International [Guidelines] [Plan of Action] for the Management of Fishing Capacity. The Consultation discussed...

Se considera que la presencia de microorganismos, y en particular de Enterobacter sakazakii, en los preparados en polvo para lactantes constituye un problema cada vez mayor en relaci�n con la salud p�blica. La cuesti�n se se�al� recientemente a la atenci�n del Codex Alimentarius, que ha decidido revisar su C�digo Internacional de Pr�cticas Recomendado de Higiene para Alimentos para Lactantes y Ni�os con objeto de hacer frente a la preocupaci�n que suscita la posible presencia de pat�genos en los preparados para lactantes. La FAO y la OMS convocaron una reuni�n de...

A riveting investigation on parasites and how these organisms we pick up from our own pets are strongly suspected of changing our personality traits and contributing to recklessness, impulsivity, and even suicide. Microbes in our gut affect our emotions and the wiring of our brains.

Este manual es didáctico, práctico y una referencia imprescindible en el área de la medicina deportiva y en el tratamiento de las lesiones. Aborda el tratamiento clínico de las mismas, los problemas médicos, y aporta información general y científica sobre la medicina deportiva. Para ello se divide en cinco partes. En la primera se establecen los aspectos fundamentales de la medicina deportiva: la epidemiología, las ciencias básicas de la medicina deportiva y los problemas médicos y ambientales a los que se enfrentan los deportistas. En la segunda se estudian las lesiones en las...

Esta 3.a edición se presenta como un atlas totalmente actualizado en donde se incluye nueva información tanto en el campo farmacológico como tecnológico y en donde el gran número de ilustraciones a color da una información altamente detallada de las nuevas técnicas utilizadas, lo cual facilita en gran manera su seguimiento y comprensión. En esta nueva edición, aparte de la inclusión de 6 nuevos capítulos y la reorganización y actualización del resto de contenidos, se ha dado un especial énfasis a lo referente a la aplicación de las diferentes técnicas anestésicas regionales...

¿Cuál fue el origen del placer? ¿Dónde están depositados en el cerebro los mecanismos que ponen en marcha conductas tan placenteras como comer, beber, la actividad sexual, dormir o jugar? ¿Existe el placer puro, inútil, sin un fin mas que en si mismo? ¿Por qué se emborrachan los elefantes en la selva? ¿Por qué existe la drogadicción? ¿Activan el café, tabaco y alcohol las mismas vías cerebrales del placer y la recompensa? ¿Qué permitió al cerebro encontrar la belleza? ¿Por qué son placenteras la música, la pintura, la escultura o la arquitectura? ¿Se alcanza la felicidad ...