Caracterizacion De Peligros De Patogenos En Los Alimentos Y El Agua

Se considera que la presencia de microorganismos, y en particular de Enterobacter sakazakii, en los preparados en polvo para lactantes constituye un problema cada vez mayor en relaci�n con la salud p�blica. La cuesti�n se se�al� recientemente a la atenci�n del Codex Alimentarius, que ha decidido revisar su C�digo Internacional de Pr�cticas Recomendado de Higiene para Alimentos para Lactantes y Ni�os con objeto de hacer frente a la preocupaci�n que suscita la posible presencia de pat�genos en los preparados para lactantes. La FAO y la OMS convocaron una reuni�n de...

Quedan tan s�lo 10 a�os antes que venza el plazo, en 2015, en el cual los l�deres mundiales han prometido reducir a la mitad el hambre y la pobreza extrema y lograr avances importantes en la educaci�n, la salud, la equidad social, la sostenibilidad del medio ambiente y la solidaridad internacional. En El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2005 se examinan los avances hacia la consecuci�n de las metas de la Cumbre Mundial sobre la Alimentaci�n y los objetivos de desarrollo del Milenio (ODM), prestando especial atenci�n a la importancia decisiva que reviste la...

Las semillas y otros materiales de propagaci�n de las plantas cultivadas constituyen uno de los elementos tecnol�gicos primordiales para el desarrollo de una agricultura productiva y sostenible y para la seguridad alimentaria. Las semillas son un intermediario simple y altamente eficiente siempre que cumplan con los est�ndares de calidad y su abastecimiento se realice en tiempo y forma oportunos. En esta publicaci�n se presentan una serie de datos que haciendo centro en el valor estrat�gico de las semillas ofrece informaci�n relacionada directamente con las mismas y con su...

These International Guidelines for the Management of Deep-sea Fisheries in the High Seas were developed through a participatory process involving fisheries experts, fishery managers from governments, the fishing industry, academia and non-governmental and intergovernmental organizations. The guidelines are designed to provide guidance on management factors ranging from an appropriate regulatory framework to the components of a good data collection programme, and include the identification of key management considerations and measures necessary to ensure the conservation of target and...

En las ultimas decadas las definiciones nosologicas se han clarificado para una gran multitud de procesos morbidos. Este ejercicio clarificador permite identificar con mayor precision, y con caracter universal para los clinicos de cualquier parte del mundo, la definicion de caso. La unificacion de criterios tiene multitud de ventajas tanto para la practica clinica habitual como para la inclusion de pacientes en ensayos clinicos. No obstante, los criterios diagnosticos tambien exigen al medico conocer, primero su existencia, y luego su contenido.Obviamente tratar de memorizar los criterios...

Manual basico de exploracion cardiaca y respiratoria enfocado a estudiantes de medicina y que les lleva de la mano en el aprendizaje y reconocimiento de los fenomenos auscultatorios normales y patologicos. La obra cubre desde los principios basicos de la auscultacion y de la anatomia y fisiologia cardiacas asi como la descripcion basica de los ruidos cardiacos y su correlacion electrocardiografica tanto fisiologica como patologica. Ademas incluye los fenomenos auscultatorios de la mecanica y fisiologia ventilatoria en condiciones normales y patologicas. Esta obra proporciona los conocimientos ...

El lenguaje es un aspecto esencial para el desarrollo humano. Este libro es un manual de utilidad clínica tanto para la actualización de aquellos profesionales que se dedican a la patología del lenguaje en población adulta o infantil, como para aquellos que desean iniciarse. Abarca desde la introducción a la psicolingüística, que aporta las bases para el análisis y conocimiento del desarrollo natural del lenguaje, hasta el estudio de las causas, sintomatología y clasificación de los distintos síndromes afásicos. La lectura proporcionará al lector herramientas para un adecuado...

Nueva obra del Dr. Mallat, uno de los especialistas más reconocidos en prótesis, en la que se trata exhaustivamente la prótesis parcial removible (PPR) y las sobredentaduras. Se trata de un tema de gran interés e importancia en Odontología, ya que no todos los pacientes pueden acceder a las modernas técnicas de implantes, bien por razones económicas o por motivos de salud -gingivitis, periodontitis, pacientes con problemas para la cirugía, etc.-, y sigue siendo una técnica muy frecuente y demandada en las consultas odontológicas (en España es el segundo tipo de tratamiento...