Armario sostenible

A pesar de que sin comunicacin no es posible la existencia, an no se define cientficamente su naturaleza: Hay un vaco epistemolgico que nos impide resolver problemas que aquejan a la humanidad desde sus inicios; partimos de supuestos que no tienen un sustento racional como que el sujeto es quien emite. Lo invitamos a este corto viaje desde el inicio de la vida para comprobar en los hechos este y otros sesgos que impiden convertirse en ciencia.

El fin primario de esta obra es instructivo y eminentemente práctico para el control microbiológico de los principales alimentos, así como para la identificación y estudio de los gérmenes encontrados. Va dirigido a personas interesadas en la especialidad pertenecientes a laboratorios de organismos oficiales o de la industria principalmente.INDICE: Introducción. Muestreo. Preparación de las muestras para su análisis. Recuento de microorganismos aerobios mesófilos (31+- 1ºC) revivificables. Investigación y recuento de Enterobacteriaceae lactosa-positivas (coliformes).Investigación y ...

Física para la Ciencia y la Tecnología, dada su impecable claridad y precisión, se ha constituido en una referencia obligada de los cursos universitarios de física de casi todo el mundo. La sexta edición de la reconocida obra de Tipler/Mosca ha sido objeto de una revisión exhaustiva y escrupulosa de todos los contenidos del libro, con el objetivo de lograr un manual aún más didáctico y de incorporar en él los nuevos conceptos de la física en que se sustentan los recientes avances de la tecnología. Para facilitar la comprensión de los conceptos físicos descritos, esta sexta...

El enfoque general adoptado en este libro es el de dar a conocer la dimensión socioeconómica y política del dominio marino, pero proporcionando las claves para el entendimiento de los factores y procesos naturales que están en la base de los conflictos y problemas con los que las sociedades se enfrentan al ocupar costas y mares, explotar sus recursos y tratar de valorar el enorme potencial que atesoran. Resumen del índice: Prefacio.- La estructura jurisdiccional del espacio marítimo.- El acceso de los Estados al mar: áreas costeras y cuencas marinas.- Peculiaridades de los océanos: su ...