Alquimia/ Alchemy

La moringa es una de las plantas comestibles mas poderosas del planeta. Tiene todos los nutrientes que el cuerpo humano necesita para sobrevivir, el contenido de sus hojas es pura proteína, tiene mas calcio que la leche de vaca, mas vitamina A que la zanahoria, mas vitamina C que las naranjas, mas hierro que las espinacas, mas potasio que los platanos y mas magnesio que las lechugas. Ademas contiene 46 antioxidantes y 36 antiinflamatorios. Así, no es de extrañar que existan testimonios sobre sus asombrosos resultados. En este breve y ameno manual, Camila Rowlands lo cuenta todo sobre este...

Seg�n el pensamiento filos�fico y religioso de la mayor�a de las culturas, el hombre estar�a compuesto de tres partes: cuerpo, alma y esp�ritu. El cuerpo se organiza en niveles que parten de las c�lulas para llegar hasta los �rganos, aparatos y sistemas, permitiendo a una parte m�s sutil, el alma, desarrollar las actividades vitales. La tarea del alma es conocer el mundo exterior y permitir que el hombre piense y quiera. Por �ltimo, a trav�s del esp�ritu, el hombre se revela a s� mismo un mundo m�s elevado que los otros dos. Cuerpo f�sico, doble et�rico, cuerpo...

Based on the principles of a raw vegan diet, raw food is more than a culinary fad. It involves cooking and eating to nourish the body, mind, and soul. The author, creator of project Spiritual Chef and a revolutionary cook, talks in detail about the basics and techniques from a culinary philosophy with over seventy recipes to extract the maximum nutrients from food.

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se...