Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición 2023

Libro para todos aquellos que deseen iniciarse en el campo de la contabilidad. A través de una pedagógica estructuración de los temas, este libro le llevará a través de las cuentas anuales y el ciclo contable, hasta los distintos aspectos que comprenden el Plan General de Contabilidad de un modo sencillo, completo y muy práctico. 2a EDICIÓN REVISADA Y AMPLIADA (1a ed. Nov 09) Utiliza un lenguaje claro y sencillo Libro de estructura oficial en varias universidades Incluye clarificaciones gráficas y tablas Con ejercicios prácticos al final de cada capítulo

Comprender los retos del mundo empresarial y afrontar el desarrollo de nuevas soluciones requiere de un ingrediente básico: la creatividad. Sin embargo, no basta con ser o querer ser creativo… ¡hay que saber entrenar esta capacidad e implantarla para obtener resultados! Es decir, necesitamos de un proceso que nos guíe en el camino y las armas necesarias para salir airosos. Designpedia es un manual imprescindible sobre Design Thinking que recopila todas las herramientas con las que llevar a cabo los retos de la innovación y el emprendimiento en torno a cuatro fases: mapear, explorar,...

La proximidad geográfica de electores y gobiernos locales y la mejor conexión, por tanto, entre las preferencias de aquellos y los servicios prestados por éstos, constituye la razón fundamental de esta publicación. A ella añadiría la ausencia de estudios hacendísticos del Ayuntamiento de Almería y la necesidad de dar respuestas a sus problemas, a partir del conocimiento preciso de los mismos. El presente trabajo ha de enmarcarse además dentro de un conjunto de estudios que, sobre la actividad financiera de determinados Ayuntamientos, fueron llevados a cabo en algunas universidades...

Productores disciplinados y minorías subversivas es un estudio sobre la conflictividad laboral en España desde el final de la guerra civil a la desaparición de la dictadura franquista. Los autores han examinado detenidamente las fuentes disponibles, algunas muy poco utilizadas hasta la fecha -como la documentación de la Organización Sindical Española y la del Ministerio de a Gobernación-, lo que les ha permitido la cuantificación y caracterización de la conflictividad, así como la valoración de su impacto socio-político y económico. El acceso a esas fuentes ha hecho posible,...