Nuestro viaje a la ciudad (Our Trip to the City) (Spanish Version)

Hace diecisiete años surgió la idea de crear el primer banco de alimentos en Chile. La motivación era una: evitar la destrucción de bienes que pueden ser usados o consumidos por personas que los necesitan. Pero el camino para lograrlo estuvo lleno de obstáculos, desde una ley que no daba cabida a la donación de alimentos, hasta una sociedad que cerraba los ojos ante el hambre de miles de personas. Hizo falta mucho esfuerzo, dedicación y el compromiso de un grupo de personas que no descansaron ante la convicción de que nada sobra, y que el sueño de acabar con el hambre en Chile es un...

Discusses the origins of tomatoes, the many different kinds, their uses in Latin America, their spread throughout the world, and tomato festivals.

Award-winning author Jorge Argueta treats young readers to a bilingual recipe/poem for the classic Latin American version of rice pudding with cinnamon. From sprinkling the rice into the pot to adding a waterfall of white milk followed by cinnamon sticks, salt stars, and sugar snow, Argueta’s recipe is both easy to follow and poetic. Lively illustrations by highly acclaimed Brazilian artist Fernando Vilela feature an enthusiastic young cook who finds no end of joy in making and then slurping up the rice pudding with his family. In Argueta’s world, cooking not only satisfies hunger with...

"Deca̕ un poeta espaǫl que, en Nueva York, las estrellas le pareca̕n anuncios luminosos. A m,̕ en cambio, los anuncios luminosos me parecen estrellas, y Nueva York, es, en mi concepto, una ciudad romǹtica, no a pesar de su brutalidad y de su codicia, sino por elas precisamente. Por su brutalidad y su codicia, por su estridencia, por su violencia, por su culto de las cats̀trofes, por su sacrificio constante del pasado y del porvenir al momento presente, por la organizacin̤ comercial de sus crm̕enes y la organizacin̤ criminal de sus negocios, por su clima contradictorio, desmesurado e...