Naturaleza y poesía en diálogo

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos...

Una guía para conocer las especies que habitan en el Parque Nacional de Doñana y su entorno, en el suroeste de la península Ibérica. 150 fichas con fotografías exclusivas realizadas por los autores del libro, con datos y características de las especies, nombres científicos y vernáculos. Un libro fundamental para la observación de la avifauna de un territorio privilegiado, considerado como el de mayor biodiversidad del sur de Europa. Humedales, bosques, playas y marismas. Un paraíso habitado por aves procedentes de Europa y África. Un espacio de 543 kilómetros cuadrados para la...

El presente libro tiene como propósito servir de consulta para los biólogos y ecólogos que incursionan en el campo de la ecología. El mismo procura ser sencillo y accesible a estos profesionales, ya que su formación académica históricamente no ha dado suficiente profundidad en el conocimiento de la estadística, por lo que causa cierta dificultad o incluso aversión a quienes procuran ingresar en ella por medios propios. La obra da cobertura a múltiples aspectos concernientes con la ecología estadística; algunos temas han sido incluidos porque hacen referencia a métodos cotidianos...

Metabolism and biotechnology; transduction of hormonal signals; hormonal regulation of gene expression, growth and development, and stress response: this book shows the current state of hormonal physiology in different chapters written by authors from universities and national research centres, and introduced by an article of T.H.D. Ho of Washington University