Modo jugador o el cacharreo como forma de aprender y conocer con videojuegos

La crítica gastronómica es el género más importante del periodismo especializado en gastronomía. La Cocina de la Crítica. Historia, Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica como Género Periodístico profundiza en su estructura textual para objetivar por primera vez los criterios de análisis culinario que rigen en la crítica gastronómica contemporánea. Este manual quiere ser útil al profesional del periodismo gastronómico y al alumno de las facultades de Comunicación; al estudiante de Hostelería y Turismo, así como al profesional de la cocina y la restauración, pues a...

Esta obra de Roland Pressat esta destinada a servir de iniciacion al analisis de los datos demograficos. No describe la recopilacion de estos asuntos de tecnicas independientes, sino que aspira a proporcionar la pericia indispensable para ordenarlos y estructurarlos de manera que rindan todo su contenido.

Este libro pretende recuperar los hitos históricos de la carrera antropológica en Antioquia por medio de las palabras y miradas de algunos de sus testigos. Sobra decir que cada uno de ellos ha emprendido, con celo académico, la búsqueda de las fuentes que dan cuenta de los hechos y datos de un pasado tan amplio como complejo. Lo que no está de más es advertir que estos cronistas, de cara a la efeméride, han gozado de la libertad de encontrar sus propias voces, sus propias perspectivas y sus propios modos de indagación y escritura, resultado de lo cual es que en las páginas que siguen ...

«Ser "lo suficientemente hombre" es mirar hacia nuestro interior, entender y redefinir la masculinidad para así crecer como seres humanos.» —Jaime Camil Las consecuencias de la masculinidad tradicional nos afectan en todas las áreas de nuestras vidas. No sólo las sufren las mujeres, sino también nuestros amigos, familiares, compañeros y, sobre todo, nosotros mismos. También han afectado a Justin Baldoni, que ha decidido explorar algunas de las facetas más importantes de la experiencia masculina —el valor, el éxito, la raza, la sexualidad, las relaciones o la paternidad— para...