Mezclas estériles

La anatomía y la fisiología ayudan a entender los complejos sistemas que componen el cuerpo humano. Para entender la forma y función de tu cuerpo y el de los demás, es imperativo que aprendas anatomía, histología y mucho más. En este libro, descubrirás: - Una revisión de los puntos más destacados de los primeros cursos de biología y química. - Una revisión de las clases de anatomía y fisiología. - Los sistemas esquelético y muscular. - La biología celular. - Y mucho, mucho más. Esta guía tiene la intención de ayudarte a resolver las preguntas que te surjan durante el curso ...

Selección de textos, escritos por científicos, acompañados de introducciones y guías de trabajo que fijan claramente los objetivos de cada actividad. Propuestas didácticas sugerentes y llenas de ideas para el trabajo del aula. Transmiten una ciencia con rostro humano y mucho de búsqueda y aventura.

Este libro ha evolucionado a lo largo de muchos años de enseñanza de la asignatura tanto para no graduados como postgraduados. Explicaciones claras y completas, junto a numerosos ejemplos bien desarrollados, hacen el texto agradable y casi idóneo para el aprendizaje por parte del estudiante. En esta edición se han mantenido los objetivos básicos de las anteriores ediciones: presentar un tratamiento complejo y riguroso de la Termodinámica técnica desde el punto de vista clásico; proporcionar una base firme para cursos posteriores de Mecánica de Fluidos y Transferencia de Calor; y...

La tercera edición del libro de texto Química de los alimentos es la traducció de la sexta edición alemana de este texto. Todos los capítulos se han revisado cuidadosamente y se han actualizado con respecto a los últimos avances, en caso de que sea necesario. Se han realizado cambios más profundos y generales en los Capítulos 9 (Contaminantes), 18 (Compuestos fenólicos), 20 (Bebidas alcohólicas) y 21 (Té, cacao). Se han añadido los temas reseñados a continuación: detección de BSE y D-aminoácidos, formación y ocurrencia de la crilamida y el furano, compuestos que tienen un...