Metamorfosis

Leer los cuentos de Octavio Escobar es entrar a un territorio fantástico donde todo se parece al mundo real. Los personajes hablan como la gente de hoy y viven situaciones que contienen la marca indeleble de nuestra época. Tal vez esta sea una clave para entender las razones del encanto que producen sus historias. Parecen tan reales como lo que vemos en los sueños profundos de los que nunca quisiéramos despertar y, cuando abrimos los ojos, queda en el alma la sensación de haber vivido intensamente la vida de los otros.

En un cementerio de La Habana, dos personas se encuentran por accidente. El bailarín de boleros Carlós, cuyo aspecto hace pensar en un oscuro Adonis, y Clarissa, una sueca que ha cambiado el frío por la suciedad, el calor y una arquitectura colorida. Carlós está acostumbrado a intimar con mujeres en su vida como bailarín, pero cuando ve a Clarissa, se queda atónito. Su cara pecosa y su radiante pelo rojo le resultan tan exóticos como él lo es para ella. El aire vibra con el calor y la atracción que sienten. Pero Clarissa toma el control de la situación y, una vez que Carlós vuelve ...

Era la secretaria perfecta... ¿y la esposa ideal? Chesnie Cosgrove estaba emocionada desde que había empezado a trabajar para el guapísimo magnate Joel Davenport. Lo más difícil de aquel empleo no era las exigencias de Joel, que eran muchas, sino la cantidad de mujeres que intentaba seducirlo. Las tornas cambiaron cuando Joel se enteró de que Chesnie estaba saliendo con su máximo rival. La mejor manera de solucionar aquel pequeño problema era anunciar su propio compromiso... ¡con Chesnie! Pero ¿su proposición era estrictamente profesional... o había también algo personal?

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...