Más allá de la herrumbre

El libro presenta bases y reflexiones hacia un futuro armónico entre el ser humano y la biota del planeta, a través de 10 capítulos, recorriendo los siguientes temas: la importancia de la agroecología; convergencias y diferencias entre agroecosistemas y hábitats naturales; el origen de la agricultura y su intensificación; soberanía alimentaria, energética y tecnológica; hipótesis agroecológicas y biodiversidad; la medición de la biodiversidad; investigación agroecológica y el caso de las hormigas en la caficultura colombiana; el suelo y su conservación; y manejo de herbívoros...

¿De qué hablamos cuando hablamos del amor y del sexo? ¿De ciencia? Nada en la vida es más importante, más divertido, más interesante o más problemático que el sexo. Claro que para los diferentes bichos que hay sobre la Tierra, decir sexo quiere decir aventuras muy pero muy diferentes. Además, para muchos de estos comportamientos sexys hay que hacerse notar... ¿Y todo para qué? Para elegir a la mejor pareja con la cual mezclar el material genético y tener hijitos sanos y fértiles. Mujeres y varones no escapan a las generales de la ley: por suerte, hay diferencias entre géneros en ...

Probablemente ningún juicio y veredicto ha suscitado tantas interpretaciones y controversias como el de Galileo Galilei. Historiadores, filósofos, novelistas, dramaturgos, periodistas religiosos y científicos se han aproximado a él acentuando un aspecto de la historia, pero a menudo olvidando (u ocultando) otros. A pesar de ello, el caso Galileo se ha convertido en un auténtico mito en la conciencia colectiva, pero el desconocimiento de lo que realmente ocurrió es alarmante. Este libro, escrito por dos de los mayores especialistas en Galileo, trata de aclarar el proceso en el...

Este libro brinda un compilado de problemas que responden a los temas del programa de Química que se dicta en UBA XXI. Su resolución requiere la aplicación de los conceptos fundamentales adquiridos en el estudio teórico de la materia, tales como estructura atómica y tabla periódica, uniones químicas y propiedades de las sustancias, soluciones, magnitudes atómico-moleculares y estado gaseoso, reacciones químicas, equilibrio químico, equilibrio ácido-base, soluciones reguladoras (buffer) y química orgánica. Las autoras crearon un abanico de situaciones problemáticas y de...