Marketing para el nuevo milenio

Esta publicación encuadra el mundo de la coctelería dentro del contexto hostelero y turístico. A través de sus páginas se intentarán transmitir los elementos y herramientas necesarias para llevar a cabo un servicio de coctelería, con profesionalidad y calidad en la atención al cliente. Seguiremos las normas de la coctelería clásica, y aplicaremos el desarrollo de las tareas llevadas a cabo en coctelería, para atender al cliente de forma que no se sienta defraudado. Se mostrará la decoración apropiada a cada cóctel y también los instrumentos de medida, así como los recipientes...

Uno de los grandes asuntos planteados tanto en el ámbito académico como por las propias empresas del sector de la distribución comercial es llegar a conocer por qué un cliente elige un determinado establecimiento para realizar sus compras. ¿Cuáles son las variables que le influyen en esa elección? ¿Son siempre las misas? ¿Cómo se relacionan entre sí? Este libro trata de dar respuesta, entres otras, a estas cuestiones, estudiando la imagen de un tipo de tienda muy concreto y paradigmático: el hipermercado.

Estableciendo una comparación amena y accesible entre las vidas de dos niñas que viven en regiones opuestas desde el punto de vista del desarrollo económico, PARTHA DASGUPTA nos muestra en este texto sencillo y brillante qué razonamientos utilizan los economistas para comprender el mundo que nos rodea y aplicar dichos razonamientos a algunos de los graves problemas a los que se enfrenta actualmente la humanidad. La función del mercado, el papel del Gobierno y de un sistema democrático, la confianza de la sociedad en un sistema económico, la trascendencia de la ciencia y la tecnología, ...

En el transcurso del siglo XX, un grupo de empresarios agroindustriales del Valledel Cauca construyó, empleando distintas estrategias, uno de los sectores empresariales más exitosos en Colombia. Líder en la producción azucarera, los dueños de ingenios del Valle del Cauca expandieron su portafolio de inversiones con la creación de agroindustrias en otras regiones del país y en otras naciones de América Latina. Hoy la industria azucarera colombiana es uno de los complejos productivos de mayor influencia en el desarrollo económico y socialde la región y del país. Este libro analiza...