Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

En 1952, W. Stark publicó los escritos económicos del representante máximo del utilitarismo, Jeremy Bentham. Estos escritos, en su mayor parte inéditos, eran desconocidos. Stark nos ofrece ahora, una selección de los textos de mayor importancia de este autor, que tanta influencia tuvo en los teóricos y en los políticos hispanoamericanos del siglo XIX.

Acción Cultural Española publica su cuarta edición del Anuario AC/E de Cultura Digital siguiendo una línea editorial que se propone difundir, entre los profesionales del sector cultural, las principales tendencias digitales a tener en cuenta en los próximos años. Desde 2015, un comité nos asesora en la selección de temas y autores para la primera parte del Anuario. En esta edición, este grupo de expertos ha analizado temas como la curación de contenidos para hacer frente a la sobreinformación digital; la neurociencia aplicada a la tecnología; los últimos avances en inteligencia...

El desarrollo de cualquier actividad económica supone el cumplimiento de obligaciones en materia fiscal, contable y mercantil, en las que juega un papel importante la correcta gestión e interpretación de los documentos-justificantes mercantiles habituales derivados de la actividad empresarial y relevantes en la elaboración de los registros contables. Este manual formativo te permitirá descubrir cuáles son estas obligaciones y qué documentos están implicados en ellas. Además, su autora te aproximará al Plan General de Contabilidad, la herramienta por excelencia en la gestión...

El crédito comercial es básico para el desarrollo económico. Sin embargo, el aspecto menos positivo del crédito entre empresas es que conlleva un elemento de riesgo de impago ya sea por insolvencia del deudor o por intencionalidad del moroso. En los últimos años, la insolvencia de clientes ha provocado la desaparición de decenas de miles de empresas. Es por ello que para disminuir riesgos, las empresas adoptan sistemas de gestión del riesgo crediticio teniendo en cuenta que cualquier procedimiento que reduzca el riesgo de impago produce el efecto de mejorar los beneficios operativos...