Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

Nuestro mundo está a punto de entrar en una nueva era que supondrá cambios equivalentes a los de la Revolución Industrial. La automatización, la inteligencia artificial y la robótica modifican nuestra vida a pasos agigantados y la disrupción digital va mucho más lejos de lo que pensábamos. Richard Baldwin, uno de los principales expertos mundiales en globalización, sostiene que el ritmo de esta transformación va a resultar angustioso. Cuando la tecnología permita trabajar a presencias virtuales en cualquier oficina de cualquier parte del mundo, la globótica (la combinación de...

Un libro didáctico y sencillo que introduce conceptos básicos financieros y todo lo que necesitas saber para protegerte de la crisis. Un manual ágil y divulgativo que responde a todas las preguntas sobre cómo gestionar el dinero en tiempos de crisis: ¿Están a salvo tus ahorros? ¿Cuál es la situación real de la banca española en 2012? ¿Cómo puedes proteger tu dinero de la quiebra de tu banco? ¿Es recomendable que saques tus ahorros de España? ¿Existe riesgo real de que haya un «corralito»? ¿Cómo puedes salvaguardar tu dinero ante el fin del euro? ¿Es aconsejable que...

Ferias y Salones profesionales constituyen uno de los instrumentos de marketing mas eficaces y rentables para las empresas. El desconocimiento de sus posibilidades comerciales y la falta de una gestion adecuada provoca que sean cuestionados e infrautilizados con frecuencia. Esta obra presenta una vision de conjunto sobre la realidad ferial, sus cambios y tendencias, se analizan las ventajas y oportunidades, tanto para expositores como visitantes, y su influencia en los procesos de compra y venta que se desarrollan en los mercado de empresa a empresa. El autor muestra como se disena,...

La pandemia ha sumido a países como España en una profunda crisis que exige reconstruir las bases de nuestro modelo económico. Pero, al mismo tiempo, la alarma sanitaria ha permitido en un año avances tecnológicos que sin ella hubiéramos necesitado más de un lustro en conseguir. Los autores de este libro, Iñaki Ortega y José María de la Torre, un tecnólogo y un economista, apuestan por la tecnología como la palanca de reconstrucción de los países a los que la COVID-19 ha situado en una recesión económica y social inédita. Para ello, defienden las bondades y las...