Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

El presente estudio pretende principalmente documentar (hasta este momento de puesta en marcha del Espacio Europeo de Educación Superior, EEES) cómo ha evolucionado y evoluciona la construcción, validación y publicación del conocimiento científico del turismo en una nación con tan importante acervo e industria turística como España, sin perjuicio de echar una mirada a parte del continente europeo. Contiene un análisis bibliográfico, hemerográfico y demoscópico de la gnosis turística, y asimismo un estudio epistemológico teorizante.

Un control de gestión excelente no garantiza el éxito, pero lo que es seguro es que con un control de gestión deficiente la probabilidad de fracaso empresarial se maximiza. Sin duda, la persona responsable del control (controller) es fundamental para la buena marcha de una empresa. Este manual profundiza en los temas más relevantes que afectan al controller: • Funciones y limitaciones del control de gestión. • Planificación estratégica. • Sistemas de información que afectan al control de gestión. • Control interno. • Centros de responsabilidad y diseño organizativo. •...

Después de días y noches de trabajo, ¡por fin el libro está terminado! Has sacrificado tu tiempo, tus intereses, pero este esfuerzo se ve recompensado al encontrar una pequeña obra maestra en tus manos. ¿Y ahora? Descubra cómo combinar sus esfuerzos literarios con el primer manual que ha explicado al público en general las técnicas y estrategias de marketing editorial. Esta guía le indica cómo planificar los muchos aspectos de la promoción de un libro; desde los comunicados de prensa hasta las reseñas en línea, desde el establecimiento de la agenda hasta el envío de su kit de...

Estrategias de negociacion para que ambas partes queden satisfechas. Estrategias directas y decididas para proteger los propios intereses y al mismo tiempo entenderse bien con las personas a quienes mueven intereses contrarios. Aunque se negocia todos los dias, no es facil hacerlo bien. Las estrategias estandarizadas para negociar dejan con frecuencia a las personas insatisfechas, cansadas o alienadas, o las tres cosas a la vez.