Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

Considerado el más importante consejero en inversión del siglo xx, Benjamin Graham enseñó e inspiró a financieros de todo el mundo. Security Analysis es probablemente su obra más ambiciosa. Publicada por primera vez en 1934, en ella Graham explica en profundidad los distintos tipos de valores de inversión, sus características, ventajas y desventajas, para permitir a pequeños y grandes inversores, individuales y corporativos, operar sobre una base sólida y fiable, alejada de decisiones irracionales. Es, pues, una obra técnica, impregnada de sentido común, que seguirá siendo la...

Esta Segunda Edición de Centrales de Generación y Subestaciones Eléctricas es el producto de más de cuarenta y dos años de ejercicio profesional de la ingeniería eléctrica. También es hija de más de veinticinco años de docencia en las Universidades Autónoma de Santo Domingo (UASD), Universidad APEC (UNAPEC) y Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM). Es fundamentalmente un libro de consulta profesional para profesionales y estudiantes de ingeniería eléctrica de potencia. Esta Segunda Edición está conceptualizado en dos bloques. El primero, que abarca desde el...

El libro SCORE DE COMPETENCIAS, cómo transformar el modelo de competencias de su empresa en un sistema de "Scores" asociado a los procesos clave de su negocio, presenta un análisis de las necesidades de las empresas contemporáneas en cuanto a la implementación de modelos de gestión por competencias, las dificultades e inconsistencias que se observan en los enfoques tradicionales y la presentación de una propuesta conceptual y metodológica que pretende aportar al estado del arte en cuanto a la identificación, medición y desarrollo de las competencias de los empleados en una...

Un brillante y provocador manifiesto para salvar al capitalismo de sí mismo. Todos tenemos la sensación de que el sistema económico se inclina a favor de las grandes empresas. Unas pocas corporaciones dominan sectores enteros; la industria financiera regula la economía a su antojo; los gobiernos negocian acuerdos comerciales que en absoluto benefician a los intereses de los ciudadanos; y las tecnológicas custodian celosamente una ingente cantidad de datos personales sin supervisión y trafican con ellos. Las nuevas tecnologías, lejos de ayudar, tienden a empeorar las cosas,...