Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

This book is for all who have ever suffered, cried, complained, criticized, or have been momentarily happy in big or small companies, because they have been fired or know they will be fired soon.

¿Existe un camino probado, experimentado, que permita obtener la monetización adecuada a través de los precios? Pricing 4.0 responde a esta pregunta que muchas empresas se plantean ante los retos del desarrollo tecnológico, las plataformas, la evolución de los costes marginales, las bases de datos y las aplicaciones matemáticas, que han conformado lo que el autor considera como el ecosistema del pricing. El contenido del libro parte de la exposición del «Ecosistema del pricing 4.0» y se articula atendiendo a una visión global, basada en una secuencia integrada por cinco escalones,...

La fotografía ha cambiado a lo largo de los últimos años. Las cámaras digitales se han impuesto impulsado nuevas técnicas de procesamiento de la imagen. Cada vez que aparece una nueva versión de Photoshop surgen nuevas potencialidades que simplifican el proceso de trabajo. Este libro explica con talento, nuevas formas de crear flujos de trabajo con Photoshop CS4, profundizando además en Lightroom y Bridge. Incluye consejos y técnicas de expertos para mejorar la calidad de las imágenes. Obtenga mejores resultados con menos esfuerzo. Si, como a la mayoría de los artistas, la idea de...

La finalidad de esta obra es ayudar a transmitir los conocimientos esenciales del seguimiento de estrategias empleando una herramienta práctica y oportuna como la del Tablero de Comando Integral. En el caso de empresas PyMEs, aún se refuerza más la importancia de contar con indicadores e inductores sean útiles para sintetizar situaciones que repercuten económica, comercial, financiera y patrimonialmente en la organización, como también en cuestiones sensibles a la imagen de los negocios y el rol de la firma ante la comunidad al considerarse aspectos sociales, ambientales y éticos.