Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

Las reglas Incoterms sirven para delimitar los derechos y las obligaciones de las empresas vendedora y compradora respecto a las condiciones de entrega de la mercancía en una operación de compraventa internacional. Desde su primera publicación en 1936, la Cámara de Comercio Internacional (CCI) revisa periódicamente estas reglas y las adapta a los sucesivos cambios en el ámbito del comercio internacional. Ello contribuye a la seguridad jurídica en las operaciones internacionales de compraventa de mercancías y a la homogeneización de las condiciones de entrega de las mismas. Estas...

Este documento desarrolla de manera didáctica tanto los aspectos conceptuales como metodológicos involucrados en el diseño y formulación de indicadores de desempeño en el ámbito público. Asimismo, entrega los elementos que permitan conocer las principales potencialidades, dificultades y límites de la implementación de los indicadores.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0209 - SUMILLERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Ferias y Salones profesionales constituyen uno de los instrumentos de marketing mas eficaces y rentables para las empresas. El desconocimiento de sus posibilidades comerciales y la falta de una gestion adecuada provoca que sean cuestionados e infrautilizados con frecuencia. Esta obra presenta una vision de conjunto sobre la realidad ferial, sus cambios y tendencias, se analizan las ventajas y oportunidades, tanto para expositores como visitantes, y su influencia en los procesos de compra y venta que se desarrollan en los mercado de empresa a empresa. El autor muestra como se disena,...