Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

El propósito de este libro es servir de marco para que los estudiantes adquieran los conocimientos, las ideas y las habilidades necesarias para comprender, gestionar y dirigir una organización. Para ello analizaremos los principales temas, perspectivas y teorías bajo el paraguas de la “teoría organizativa” a lo largo del tiempo, incluyendo el entorno organizativo, objetivos y eficiencia, toma de decisiones estratégicas, estructura y diseño, comunicación, liderazgo, cultura y otras cuestiones organizativas fundamentales. Le hemos dedicado una atención especial al desarrollo...

En este libro se plantean los principlaes problemas que debe afrontar el área de libre comercio euromediterráneo, entre ellos el excesivo bilateralismo entre la Unión Europea y sus socios mediterráneos, la escasa complementariedad productiv a entre los países mediterráneos no miembros de la UE y las trabas al comercio d e productos agroalimentarios procedentes de estos países por parte de la UE.

Objetivos Conocer el concepto, las funciones y la composición de los productos y servicios de inversión, así como capacitar a los futuros inversores o gestores para que utilicen de forma adecuada los productos que ofrece el mercado financiero. Analizar las características de los activos financieros, así como los diferentes procedimientos de evaluación financiera de inversiones. Identificar la legislación aplicable y el tratamiento de la fiscalidad de los activos financieros sobre particulares y empresas. Aplicar algunas de las técnicas de valoración de inversiones existentes, en...

Para vender bien, hay que comprar bien, y esto no significa comprar siempre al más barato. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Logística de Aprovisionamiento de los Ciclos Formativos de grado superior en Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, y en Transporte y Logística, pertenecientes a la familia profesional de Comercio y Marketing. Esta nueva edición de Logística de aprovisionamiento se ha actualizado y ampliado con numerosas y variadas actividades, casos prácticos en todas las unidades, y un completo tutorial para aprender a desarrollar bases de datos ...