Repositorio de Libros

Biblioteca Online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Los cocineros del vino

Resumen del Libro

Libro Los cocineros del vino

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos? Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son "catedrales" y "cementerios de vinos". Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras. En estas páginas descubrirás a enólogos de bodegas que armonizan tradición e innovación y que llevan más allá el objetivo de aunar arte y vino. Aquí los focos convergen sobre estos expertos, los que con cada etiqueta firman obras de arte líquido. Son los enólogos, son los "cocineros del vino".

Más detalles de libro

Tñitulo Secundario : Un canto a la excelencia de la enología. Prólogos de Josep Roca y Rafael Ansón

Cantidad de páginas 360

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.2

14 Valoraciones Totales


Más libros de Aa. Vv.

Libro de Alexandre (PDF)

Libro Libro de Alexandre (PDF)

Biblioteca Clásica de la Real Academia Española. Joyas universales de nuestras letras Las hazañas de Alejandro Magno, en su doble caracterización de guerrero y sabio, son el tema central de esta obra única de nuestras letras. Datada en el siglo XIII y con una extensión de más de diez mil versos, su influencia sobre otros clásicos posteriores es innegable. A través de la vida y la leyenda del héroe, El Libro de Alexandre abarca temas como la ambición y el poder, la gloria y la traición, y nos muestra que más allá de victorias y riquezas se oculta la vanidad de las glorias...

Apellido Melero

Libro Apellido Melero

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Misceláneo (Ínsula n° 852, diciembre de 2017)

Libro Misceláneo (Ínsula n° 852, diciembre de 2017)

Misceláneo, diciembre 2017 José Luis MORA / Institución Libre de Enseñanza: la otra Ínsula Juan HERRERO SENÉS / Un Gómez de la Serna global: Producción, implicación y recepción internacional Javier SÁNCHEZ ZAPATERO / Entrevista a Soledad Fox Maura: Jorge Semprún Joaquim PARELLADA / Zola, el naturalismo y el joven Altamira Verónica SIERRA BLAS / De la escritura a la vida de don Antonio Machado, poeta y exiliado Andrés SORIA OLMEDO / Poesía en democracia Jesús PONCE CÁRDENAS / Ludibria mortis: Finitud y olvido en Regiones devastadas Ángel Luis PRIETO DE PAULA / Contra las...

Apellido Rodero

Libro Apellido Rodero

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Más libros de Cocina

Cocina Consciente 01 - El ABC de la alimentación consciente

Libro Cocina Consciente 01 - El ABC de la alimentación consciente

Cocina Consciente 01 - Comer sano sentirse bien Guía completa para una nueva alimentación En esta colección iniciamos el camino de la alimentación sana y consciente, a la vez que rompemos algunos mitos sobre sus sabores y costos. La idea que se encuentra en la base de esta propuesta es consumir, todos los días, las cinco porciones de fruta y verdura que aconseja la Organización Mundial de la Salud (OMS), más semillas (oleaginosas, cereales y legumbres) y algas (marinas y de agua dulce). Recordemos siempre lo que decía Hipócrates (460-370 a. de C.) padre de la medicina: “Somos lo...

Tu Puedes Vencer El Cancer: Tu Guia Hacia Una Curacion Suave y No-Toxica

Libro Tu Puedes Vencer El Cancer: Tu Guia Hacia Una Curacion Suave y No-Toxica

Este libro es una investigacion y un resumen por los autores de tratamientos y enfoques naturales utilizados por doctores y cientificos alrededor del mundo. Estos enfoques han logrado que miles de personas hayan podido sanarse a si mismas de cancer o de otras enfermedades cronico-degenerativas sin haber tenido que sujetarse a los tratamientos convencionales (o aun a pesar de ellos) que la medicina alopatica utiliza como los unicos tratamientos: Cirugia, Quimioterapia y Radiacion. Para ello, es importante que estas personas sigan estrictamente el Protocolo que se recomienda aqui, traten las...

Mallman En Llamas

Libro Mallman En Llamas

Francis Mallmann is known around the world as the king of Argentine grilling. In this culinary treasure, he not only shares 100 of his amazing grilling recipes, he also discusses the places where he prepared them including Paris, Brazil, Berkeley, and New York City. His approach to cooking over flames is unparalleled, yet accessible. The dishes include Grilled Pears Wrapped in Spanish Ham, Crunchy Chicken Skin Sandwich with Lettuce and Tomato, Meatballs with Lentils, Braised Ribs in Red Wine with a Red Cabbage Carrot Salad, Grilled Eggplant with Cherry Tomatoes and Anchovies, and much more.

Entre pucheros

Libro Entre pucheros

Como refleja en las páginas introductorias el autor y recopilador de estas historias y recetas, el nuestro es el país de los pucheros. Las mil variantes de nuestros cocidos, marmitas, potajes, ollas, calderetas y demás familia, dan fe de un pueblo rebosante de imaginación que lo mismo bautiza con la gracia del cante flamenco al artista y al condumio como alumbra gloriosos platos de cuchara en la soledad del campo y las noches estrelladas. Los perfumes del campo, de la huerta, de las mareas, de la montaña o del ferrocarril se armonizan en este libro con ingredientes lujuriosos,...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas