La TV que no se ve

Resulta incuestionable el gran cambio y enorme crecimiento que el sector de la alimentación está experimentando en los países desarrollados. Los cambios sociales, las nuevas formas de vida y sus hábitos de consumo, el incremento de los viajes, las constantes variaciones en los horarios de trabajo, el aumento del poder adquisitivo hacen del comer fuera del hogar una necesidad más del hombre contemporaneo. Sin embargo son pocos los estudios que tratan de aplicar técnicas de gestión a empresas de restauración, y los que lo hacen, se quedan en un estudio parcial sobre aspectos concretos....

Si, tu puedes! no es sólo un compendio de buenos consejos, sino que también nos dice cómo podemos aplicarlos a nuestra vida diaria. Este libro puede sernos de gran utilidad si lo que deseamos es hablar en público con soltura, descubrir nuestros talentos o

Los testimonios recibidos de los profesionales en cuyas empresas el autor ha utilizado esta herramienta básica para definir la «hoja de ruta» de cualquier organización muestran que la aplicación de la sistemática de elaboración del plan estratégico que se expone en este libro les ha ayudado a «contar con el método necesario para que el equipo de dirección avance con rigor y orden en el proceso de reflexión interna (...) y tenga una guía de referencia sobre los proyectos a los que dedicar los mayores esfuerzos en el futuro». Si a ello añadimos los adjetivos atribuidos a los...

La Cátedra URV-Empresa sobre el fomento de la emprendeduría y la creación de empresas nació en 2006 con el apoyo de la Universidad Rovira i Virgili, de su Consejo Social, de las cuatro cámaras de comercio de la demarcación (Tarragona, Reus, Valls y Tortosa) y de la organización empresarial CEPTA; posteriormente se incorporaron a ella PIMEC-Tarragona y la Diputación de Tarragona. Este libro recoge las principales experiencias formativas que los profesores que han colaborado con la Cátedra han tenido con los emprendedores que querían poner en marcha su proyecto y con los alumnos que...