La hora de los sensatos

¿Saben mis nietos lo que es importante en la vida? ¿Tengo que asumir que el mundo ha cambiado y que soy un abuelo-niñera? ¿Mis hijos deben contar siempre conmigo? ¿Es posible ser buen abuelo y no gruñir en el intento? Si eres de los que no entienden a sus nietos, pero te gustaría poder comprenderlos, si quieres aprender su lenguaje y demostrarles que los abuelos son un tesoro y no un engorro, este es tu libro. Leopoldo Abadía, uno de los abuelos españoles con mayor número de nietos, cuarenta y ocho, nos relata en primera persona las historias vividas con ellos, con su...

Leopoldo Abadía se lanza en su nuevo libro a conversar sobre sus 48 nietos, reflexionando, con su habitual sensatez y sentido del humor, sobre la vida y los temas cotidianos con los que tanto nos identificamos. Un libro conmovedor para todos aquellos que son abuelos: el cariño incondicional hacia sus nietos, lo poco que se entienden en ocasiones, el cambio generacional... Un texto entrañable para aprender a disfrutar de la familia y, por supuesto, con la intención de enseñarle al lector a llevar una convivencia mucho más llevadera.

Para cocinar, además de seguir una receta,es fundamental conocer los procesos ara poder sacar el máximo provecho de cada producto.Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Producción Culinaria, del ciclo formativo de Grado Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En esta segunda edición, completamente revisada, se han incluido nuevas elaboraciones recogiendo las tendencias actuales en la restauración. También se han añadido nuevas modalidades de servicio que han venido para quedarse,...

El manual se estructura en cuatro grandes apartados. La primera parte la componen tres temas poco homogéneos, que tienen por finalidad introducir algunos conceptos previos que son importantes para comprender desarrollos posteriores. En segunda parte se analizan las decisiones de inversión en la empresa haciendo especial hincapié en los criterios de selección dinámicos (VAN y TIR). La tercera parte se dedica al análisis y la interpretación de los datos facilitados por la contabilidad. El cuarto apartado, se estudian las fuentes de financiación.

En México, tan sólo en los últimos veinte años se han extraído más minerales "preciosos" que durante toda la época colonial. Los altos precios en el mercado justificaron esta práctica –en el país y en toda América Latina– junto con otras sin precedentes, como la explotación de la naturaleza pese al daño irreversible a los ecosistemas. El argumento de los gobiernos para permitirlo era enmendar tres promesas incumplidas: erradicar la pobreza, reducir la desigualdad y promover el "desarrollo", pero sin atender el otro lado de la ecuación: el extractivismo provoca tremendos...

Los aspectos que distinguen hoy el nacionalismo vasco, confiriéndole sus peculiaridades específicas, sólo pueden entenderse siglo mediante el estudio, de la estructura social del País Vasco en el momento en que dicho nacionalismo se formulo, así como por el, análisis de la evolución de los elementos que configuraron históricamente la conciencia de los vascos como pueblo, elementos que no suponen, hasta finales del siglo XIX, la aspiración a la independencia. El análisis de los elementos ideológicos presentes en la obra del fundador carismático del Partido Nacionalista Vasco no...