La cocina de España Directo

El autor parte de la base de que la mente y la conducta humanas son curiosas pero también tienden a la repetición y a la ley del mínimo esfuerzo. Por eso, cuando nos enfrentamos a un problema, no sabemos pensar con claridad y nos dejamos llevar por rutinas, en vez de pasar a pautas más saludables y creativas. Su método consiste en la aplicación de estos preceptos: a) aplicar la tranquilidad como forma de vida, es decir, no dejarse llevar por tensiones ni prisas innecesarias, y disfrutar con plenitud de los momentos agradables; b) pensar mucho, pero sin exceso; c) aprender: aprender...

Cambia tus hábitos y duplica tu energía: la fórmula más efectiva para dejar de estar agotada y gozar de más energía, salud y bienestar. Es un hecho: cuando nos reunimos varias mujeres el tema de conversación siempre es el mismo: «Estamos agotadas». En algunos países europeos este síndrome empieza a considerarse ya una epidemia. ¿Qué nos pasa? No, no se trata solo de esa utopía de la conciliación familiar; es que las mujeres asumimos múltiples responsabilidades y acabamos quedándonos sin energía para nosotras mismas y, en el peor de los casos, con la salud dañada. En este...

Sin guías ni gurús, todo el entorno es maestro, pero únicamente cuando estés listo para escuchar y escucharte, para ver y verte. Ello implica ser selectivo entre lo que vale la pena y lo que no, entre lo profundo y lo superfluo, lo trascendente y lo vano... retomar las preguntas correctas, romper los paradigmas comunes, ser auténtico.

Tras perder a su madre en apenas siete días, "El Mundo de Carmela" muestra el lado menos amable de una pandemia. A modo de diario, su autora comparte todo un torbellino de sensaciones que terminó desencadenando en una carta, su felicitación navideña del año 2020, donde manifestó su deseo de pasar sola la Navidad, sin suplir la ausencia de su madre con nadie. Meses después, un accidente de tráfico inesperado la sumerge en la inquietud de escribir sobre la vida y la muerte con naturalidad, invitando a pasear entre nubes con más luces que sombras, a vivir con esa herida en el corazón,...