Italianissima

¿Quiere comer bien y visitar una hermosa ciudad alemana y sus alrededores? Nuremberg y su región es un hermoso destino. Primero, ¿le gusta la buena comida, acompañada con un poco de cerveza, y no le importa caminar por las calles medievales mirando hacia arriba? ¡Pues estos destinos en el corazón de Alemania son para usted! Hay salchichas, por supuesto, pero también otras cosas más: Especialidades de fiambre,Cuartos medievales totalmente reconstruidos,Sabrosa pasta: spätzle, por ejemplo,Paseos con encanto por hermosos pueblos,Vino blanco,La cuna del Jugendstil, el Art...

Friedrichshain es el único barrio del centro donde aún quedan importantes vestigios de la RDA. Su principal punto de interés es la East Side Gallery, el tramo más largo de muro aún en pie, seguido de Karl-Marx-Allee, el gran bulevar estalinista. Para ahondar en aspectos más siniestros de este extinto país, conviene acercarse al cuartel general de la Stasi, su omnipresente policía secreta, o a la cárcel de la Stasi, en el colindante barrio de Hohenschönhausen. De día, el pasa-tiempo más agradable es relajarse en el extenso Volkspark Friedrichshain o echar un vistazo a las boutiques ...

En París, una de las ciudades más responsables de Europa, podrás recuperar los sabores originales de los platos elaborados con productos de la zona; tomarte un café sin prisas, adquirir los ingredientes más tradicionales o la moda más actual realizada con productos naturales; alojarte en hoteles sostenibles... Todo, sin necesidad de renunciar absolutamente a nada. Las grandes metrópolis no suelen ser buenos ejemplos de sostenibilidad, sino más bien todo lo contrario. Son importantes núcleos de contaminación, de abuso de recursos y de insostenibilidad energética. Pero algunas...

Menéndez, como cubano que ha sido crítico con el proyecto comunista de su país y que ha emigrado hace casi veinte años, imagina un viaje en busca de los vestigios de la izquierda y del comunismo en el mundo que se presentaba como una tentativa casi fatal, con resonancias de destino. Había que partir con un propósito. Aunque fuera uno pequeño y engañoso, o romántico. "Vamos a empezar por Cuba. Y luego por Sudamérica donde la izquierda ha ido ganando terreno". Una idea inevitable que había que redondear: "Y luego nos vamos al Sudeste asiático. A ver qué queda del rojo de sus...