Repositorio de Libros

Biblioteca Online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea

Resumen del Libro

Libro Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea

Esta obra reune en un solo volúmen informaciones sobre la historia del cultivo de verduras y hortalizas, de su consumo, y de sus principios dietéticos y terapéuticos. Después de una descripción muy detallada y de una exhaustiva documentación sobre las verduras y hortalizas desde la prehistoria hasta nuestros días, en la segunda parte se examina su cultivo, uso culinario, y las propiedades dietéticas y terapéuticas de las verduras y hortalizas más comunes de la época greco-romana.

Más detalles de libro

Cantidad de páginas 403

Autor:

  • José Mataix Verdú
  • Francisco Javier Barbancho Cisneros

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.1

46 Valoraciones Totales


Más libros de Ciencia

Biología y geología. Investigación, innovación y buenas prácticas

Libro Biología y geología. Investigación, innovación y buenas prácticas

Para el profesor que enseña ciencias, es tan relevante poseer unos sólidos fundamentos teóricos que guíen su actuación profesional como disponer de los saberes metodológicos para lograr una adecuada intervención docente en la práctica del aula. Este volumen aporta criterios y posibles pautas de actuación docente inspiradas en el conocimiento actual de la didáctica de las Ciencias, así como ejemplos concretos y amplias referencias sobre buenas prácticas en la enseñanza de la Biología y la Geología; dichos contenidos pueden ser útiles para el profesor en formación inicial y...

Recent Advances in Density Functional Methods

Libro Recent Advances in Density Functional Methods

Of all the different areas in computational chemistry, density functional theory (DFT) enjoys the most rapid development. Even at the level of the local density approximation (LDA), which is computationally less demanding, DFT can usually provide better answers than Hartree-Fock formalism for large systems such as clusters and solids. For atoms and molecules, the results from DFT often rival those obtained by ab initio quantum chemistry, partly because larger basis sets can be used. Such encouraging results have in turn stimulated workers to further investigate the formal theory as well as...

Fisica Para Ciencias E Ingenieria

Libro Fisica Para Ciencias E Ingenieria

Esta nueva edición de la ya conocida obra de Raymond A. Serway y John W. Jewett Jr., además de conservar la gran capacidad didáctica que la ha caracterizado, ahora cuenta con el respaldo de las herramientas tecnológicas que proveen de un mayor soporte al usuario a lo largo del curso.

Fenómenos de transporte en semiconductores

Libro Fenómenos de transporte en semiconductores

Este libro puede ser util para los estudiantes de posgrado (maestria o doctorado) que se especializan en el campo de la fisica del estado solido, estudiantes de la carrera en electronica, investigadores e ingenieros que trabajan en las areas de fisica de semiconductores, dispositivos electronicos semiconductores, materiales semiconductores y microelectronica, asi como para especialistas en fisica y tecnologia de peliculas delgadas.

Libros Recomendados 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas