Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea

Fundamentos físicos de los procesos biológicos es, como su nombre indica, un texto que desarrolla la fundamentación física de los procesos que se desarrollan en el seno de los organismos vivientes y en los intercambios de éstos con su entorno. Está concebido para servir como libro de texto para estudiantes de primeros cursos de las licenciaturas de ciencias de la vida y de la salud. El nivel de la exposición está graduado para que ésta pueda ser entendida aún cuando se carezca de cualquier conocimiento previo de Física, por lo que todas las nociones que es preciso manejar son...

La filosofia de este libro es que la biofisica no es una simple coleccion de aproximaciones fisicas a la biologia, sino una disciplina definida, con su propia estructura de ideas y enfoques, que abarca todos los niveles jerarquicos de la organizacion biologica. El paradigma de una vision integral de las funciones biologicas, donde el sistema biologico no es simplemente la suma de sus componentes moleculares, sino mas bien su integracion funcional, es el concepto principal de la biofisica.Aunque es mas facil comprender la unidad de esta disciplina en un libro escrito por un solo autor, como en ...

Los restos de 82 fragmentos de bronce rescatados en el Mediterráneo, en 1901, integran hoy el mecanismo de Anticitera, un artefacto arqueológico que pone en funcionamiento más de 36 engranajes acomodados en una caja de madera y retrata prácticas de la astronomía griega antigua desde hace más de 2200 años. Con una estructura compleja y desafiante, el aparato representa con precisión en un sistema geocéntrico el calendario egipcio, la escala del Zodiaco, parapegma, y los calendarios lunisolares y de predicciones de eclipses, la fecha de los Juegos Olímpicos. En la actualidad, es...

Describes, in brief text and illustrations, the physical characteristics, habits, and natural environment of various species of reptiles.