Repositorio de Libros

Biblioteca Online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea

Resumen del Libro

Libro Hortalizas y verduras en la alimentación mediterránea

Esta obra reune en un solo volúmen informaciones sobre la historia del cultivo de verduras y hortalizas, de su consumo, y de sus principios dietéticos y terapéuticos. Después de una descripción muy detallada y de una exhaustiva documentación sobre las verduras y hortalizas desde la prehistoria hasta nuestros días, en la segunda parte se examina su cultivo, uso culinario, y las propiedades dietéticas y terapéuticas de las verduras y hortalizas más comunes de la época greco-romana.

Más detalles de libro

Cantidad de páginas 403

Autor:

  • José Mataix Verdú
  • Francisco Javier Barbancho Cisneros

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.1

46 Valoraciones Totales


Más libros de Ciencia

Niels Bohr

Libro Niels Bohr

Numerosos cientficos de todo el mundo proponen ahora una reforestacin de grandes extensiones. La primera parte del libro est dedicada a la semilla como principal recurso de reforestacin, conservacin del germoplasma vegetal y recuperacin de especies valiosas. La segunda se trata de cmo promover el crecimiento de nuevos individuos (plantas) mediante el uso de tejidos vegetales.

Metodología de la investigación lingüística

Libro Metodología de la investigación lingüística

Expone los contenidos y actividades necesarios para realizar un proyecto de investigación, específicamente en el campo de la lingüística. Esta obra comprende las formas de abordaje al tema de estudio, la metodología cualitativa y cuantitativa, las técnicas, los niveles de investigación, los procedimientos de escritura que conducen al logro de un texto académico como lo es un proyecto de naturaleza científica. Los ejemplos se sustentan en el desarrollo teórico de cada componente de un proyecto de investigación; los ejercicios plantean los pasos progresivos que, desarrollados,...

La Profesión de Burke y Hare

Libro La Profesión de Burke y Hare

Hasta principios del siglo XVI la medicina fue una profesi n emp rica basada en creencias sobrenaturales, mitos religiosos y teor as. Con el desarrollo de la ciencia, en el siglo XVI, se inici la transformaci n cient fica de la medicina. En este libro Ruy P rez Tamayo ha seleccionado seis episodios que ilustran aspectos de esa transformaci n. de la vida de Ambroise Par y Agostino Bassi a la historia de Burke y Hare y, finalmente, la controversia entre dos gigantes de la medicina europea: Virchow y Rokitansky.

Las luces más diminutas del universo

Libro Las luces más diminutas del universo

Sara Seager nos cuenta cómo tras la muerte de su marido tuvo que reinventarse a sí misma y descubrió el poder de la conexión en este planeta mientras intentaba hallar vida más allá de nuestra galaxia. Sara Seager siempre ha estado enamorada de las estrellas: tantas luces en el cielo, tantas posibilidades. Ahora, como científica planetaria pionera, busca exoplanetas, en especial mundos distantes y esquivos que alberguen vida. Pero con la muerte inesperada de su esposo, el propósito de su propia vida se le vuelve difícil de ver. De repente, a los cuarenta, se encuentra viuda y madre...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas