Historias paralelas

La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias. Por su parte, los consumidores muestran un creciente interés por conocer más sobre los alimentos que consumen, leyendo las etiquetas, informándose acerca de que alimentos son los más beneficiosos para sus dietas desde el punto de vista nutricional y de seguridad, y que establecimientos son los que le ofrecen...

En nuestra sociedad, los perfiles de hombres y mujeres van cambiando, y la educación ha de contribuir a facilitar esos cambios. ¿Qué significa ser niño? ¿Qué significa ser niña? Algo muy distinto de lo que significaba en el pasado. Sin embargo, con frecuencia, la educación intenta imponer todavía modelos antiguos, a veces sin que nadie sea consciente de ello. ¿Por dónde debemos avanzar? Ya no se trata de que las niñas puedan estudiar igual que los niños, antiguo objetivo de la coeducación. Esa meta ha sido alcanzada en nuestro país. Ahora se trata de un cambio cultural que...

¿Sabes que existe bitcoin, el blockchain, nft, el metaverso, pero no entiendes hasta el fondo de qué se trata? Con este libro comprenderás no solo los fundamentos básicos, sino la verdadera revolución que está detrás de este movimiento. Todo lo que los medios todavía no dicen. Escrito por el periodista internacional Emanuele Giusto, este su segundo libro se presenta en clave de reportaje y reflexión, ofreciendo herramientas prácticas y cognitivas para navegar por el complejo mar de las cryptomonedas, la blockchain y las implicaciones sociales de esta revolución. Este libro es una...

La feminidad dependiente de tantas mujeres y la situación actual de desencuentro entre hombres y mujeres, me ha llevado a investigar, cuestionar, observar y plantear nuevas soluciones para los retos actuales. En este libro comparto contigo mi búsqueda del sentido que subyace a lo que está ocurriendo para poder aprender entre todos a encontrar el camino hacia nuevos horizontes repletos de esperanza. Propongo recuperar nuestro poder interior para ser sin necesidad de imponer, forzar ni presionar. Un poder que inspire un nuevo liderazgo creativo y generador de espacios donde reine la paz, el...