Gestión y control en restauración. HOTR0309

Despues de caracterizar los procesos de desarrollo economico local y de conceptualizar su estrategia, la obra identifica las analogias y diferencias entre algunas de las teorias y trdicionales del desarrollo economico y las teorias del crecimiennto endogeno, Estableciendo asi las raices teoricas del desarrollo local y especificando sus rasgos diferenciales. Se analizan los elementos que caracterizan los procesos de acumulacion y desarrollo local en entornos de creciente competitividad y globalizacion y se presentan la segunda y la tercera generacion de politicas de desarrollo regional.

Brindar aliento constituye un novedoso enfoque de la función del líder, orientado a resaltar la importancia que tienen en el desempeño del personal el respeto y el reconocimiento de sus logros. Mediante una extensa colección de principios, prácticas y ejemplos, los autores muestran cómo se puede transmitir energía a los colaboradores de todos los niveles, de modo de estimularlos a proponerse y alcanzar objetivos cada vez más ambiciosos, para sí mismos y para la organización en la que trabajan. "Con sus relatos y ejemplos, Brindar aliento es una herramienta maravillosa para crear un...

El Régimen Fiscal de las Actividades Agropecuarias, muestra de manera práctica el trato que se le da al SECTOR PRIMARIO a diferencia de los demás contribuyentes con actividades comerciales o industriales. El sector agropecuario ha sufrido varias transformaciones en materia fiscal a lo largo de los años. Es necesario conocer este tipo de aspectos de la economía para poder llevar a cabo un adecuado esquema de los tributos en México, ya que el desconocimiento del tema conlleva a una mala estructuración de las leyes y por ende, una pésima recaudación. ¡Incluye las actividades...

Como en el cuento de Kafka, la economía colombiana sufrió una metamorfosis en la década de los setenta. Otrora lenta mariposa (pero con aspiraciones de rauda ave), nuestra economía se transformó progresivamente en animal rastrero. Es así que la leve pero definida tendencia a la aceleración de la economía que experimentó Colombia entre los años treinta y los setenta, se convierte desde los años ochenta en una tendencia a la desaceleración económica. Esta involución dinámica de la economía colombiana es un determinante decisivo de la actual problemática social del país....