Repositorio de Libros

Biblioteca Online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Entre el lujo y la subsistencia

Resumen del Libro

Libro Entre el lujo y la subsistencia

Este libro constituye una innovacion radical al demostrar la enorme gravitacion que tenia la carne en la dieta de la poblacion capitalina novohispana durante el siglo XVIII y los bajos precios que presento favoreciendo su consumo. A los conocidos estudios de precios sobre el maiz y el trigo, realizados por Enrique Florescano y Virginia Garcia Acosta viene a sumarse esta contribucion sobre los precios de la carne. Bajo una perspectiva comparativa, en el texto se aborda el problema de la demanda de carne y la de otros alimentos junto a los indices de precios de los mismo. Con lo que apunta a varios aspectos de las condiciones sociales de la poblacion en el periodo. Tambien se estudia la importancia de la demanda de carne capitalina y su incidencia en la configuracion espacial productiva del virreinato, recurriendo al modelo teorico de Von Thunen. En este sentido, se encontrara en el libro la ubicacion y envios de los centros productores de ganado que abastecian a la capital, sin olvidar situar los espacios agricolas y agropecuarios del virreinato.

Más detalles de libro

Tñitulo Secundario : mercado, abastecimiento y precios de la carne en la ciudad de México, 1750-1812

Cantidad de páginas 382

Autor:

  • Enriqueta Quiroz

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.8

27 Valoraciones Totales


Más libros de Historia

Colombia. Mirando hacia dentro. Tomo 4 (1930-1960)

Libro Colombia. Mirando hacia dentro. Tomo 4 (1930-1960)

Tomo IV de Colombia en la Colección América Latina en la Historia Contemporánea El inicio del periodo de 1930-1960 está marcado por el fin de la "hegemonía conservadora" que da paso a quince años de gobiernos liberales. Las disensiones internas, sin embargo, hacen que pierdan la presidencia en 1946. Una etapa de lucha sectaria -la "violencia clásica"- desemboca primero en un corto gobierno militar y luego en el acuerdo entre los dos partidos para compartir el poder en el llamado Frente Nacional. La economía sufre los efectos de la crisis de 1930, aunque progresivamente se recupera con ...

Obras De D. Lucas Alamán ...

Libro Obras De D. Lucas Alamán ...

This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work was reproduced from the original artifact, and remains as true to the original work as possible. Therefore, you will see the original copyright references, library stamps (as most of these works have been housed in our most important libraries around the world), and other notations in the work. This work is in the public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute...

Una nueva mirada a las independencias

Libro Una nueva mirada a las independencias

El libro tiene el objetivo de dar una nueva mirada a las independencias y, con ello, trascender la tendencia de reducir los estudios sobre este tema al proceso peruano. La primera parte del libro, coordinada por Carlos Aguirre, versa sobre el impacto de la Revolución de Haití en Hispanoamérica, un tema poco abordado para el caso de los Andes. La segunda parte, coordinada por Juan Carlos Estenssoro, está dedicada a la iconografía, arte y cultura en la independencia. La tercera parte, coordinada por Gabriel Ramón, se ocupa de la arquitectura y la vida urbana durante dicho periodo. La...

La otra dinastía

Libro La otra dinastía

La historiografía oficial ha dedicado escaso eco a las personas que ostentaron la titularidad de la dinastía carlista, la otra dinastía, desde su emerger en 1833 hasta nuestros días. Estos ocho monarcas se enfrentaron al poder constituido de turno, unas veces con las armas en la mano y otras con la comparecencia electoral. Las cuatro guerras civiles en que intervinieron se saldaron, de una forma u otra, con sendas derrotas. Pero en la lucha electoral obtuvieron ciertos éxitos, que asustaron a los dictadores de turno. No me he limitado en este trabajo a ofrecer la simple narración...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas