En el laberinto de la esperanza

La crítica gastronómica es el género más importante del periodismo especializado en gastronomía. La Cocina de la Crítica. Historia, Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica como Género Periodístico profundiza en su estructura textual para objetivar por primera vez los criterios de análisis culinario que rigen en la crítica gastronómica contemporánea. Este manual quiere ser útil al profesional del periodismo gastronómico y al alumno de las facultades de Comunicación; al estudiante de Hostelería y Turismo, así como al profesional de la cocina y la restauración, pues a...

Este pequeño libro encierra grandes mensajes para el lector paciente que desee despertar del letargo colectivo en el cual estamos sumidos. El sistema establecido que controla el género humano no recomendaría la lectura de estos textos, pues ofrecen una serie de claves y simples respuestas para acceder al desarrollo y la comprensión de bases fundamentales de crecimiento y evolución espiritual, por supuesto políticamente inaceptables en este plano material.

Nunca deja de asombrarme que la gente dé la paz por supuesta. Yo doy las gracias por ella cada día. No todo el mundo tiene paz. Millones de hombres, mujeres y niños viven en medio de la guerra cada día. Su realidad es la violencia, hogares destruidos, vidas inocentes perdidas. Y su única elección para tener seguridad es marcharse. "Eligen" ser desplazados. Pero no es que sea precisamente una elección. "Después de que su padre fuera asesinado, María huyó en medio de la noche con su madre". "Zaynab estuvo sin ir al colegio durante dos años cuando escapó de la guerra antes de llegar...

La gestión de la comunicación de crisis; Modelo de gestión de la comunicación de crisis; La gestión de conflictos potenciales; La planificación de crisis; La ejecución del plan de crisis.