El nivel educativo de los trabajadores como factor de crecimiento económico

Jaume Drudis, un chef de reconocido prestigio, forjado a base de esfuerzo en las cocinas de los más acreditados restaurantes de la época, donde empezó como aprendiz en alguno de ellos y acabó como dueño del suyo propio, charla largamente con Núria Gómez Granés, dejándole un legado humano y culinario del más alto nivel, que la autora transmite a todos a través de este libro, que sin ser propiamente de recetas de cocina, alberga en su interior un gran número de guisos, trucos y consejos para elaborar los manjares más suculentos, como los que se pueden degustar en el restaurante...

Los trabajos que se incluyen en este libro fueron expuestos por sus autores en el IX Curso de Literatura Infantil que, con el título Literatura infantil y su Didáctica, se celebró en Cuenca en el mes de julio de 1998, organizado por el Vicerrectorado de Extensión Universitaria de la Universidad de Castilla-La Mancha. En el libro se tratan diversos aspectos relacionados con la Literatura Infantil y su Didáctica: la función que tiene la Literatura Infantil en la formación de la competencia literaria, la llegada de las nuevas tecnologías al mundo de la Literatura, la enseñanza de la...

La planificación es un aspecto central del quehacer de quienes se dedican al oficio de enseñar. Los docentes se plantean múltiples interrogantes que están en la base de toda planificación, más allá de la variedad de formatos que cada institución adopte: qué enseñar, a quiénes, con qué propósitos, son preguntas que orientan las prácticas educativas. Sin embargo, un interrogante se destaca especialmente: ¿cuál es la mejor forma de organizar los contenidos para lograr aprendizajes significativos? Este libro desarrolla respuestas para todos estos desafíos. La obra reúne...

SE HAN COMETIDO MUCHOS ERRORES AL IMPARTIR LA EDUCACIÓN ENTRE NIÑOS Y JÓVENES, LAMENTABLEMENTE NO HEMOS SIDO CAPACES DE DOTARLOS DE LAS HABILIDADES BÁSICAS QUE DEBIERAN DOMINAR DESDE LA INFANCIA, COMO PUNTO DE PARTIDA PARA QUE TENGAMOS ESTUDIANTES CAPACES DE ENTENDER LO QUE LEEN, DE COMUNICARSE DE DIVERSAS FORMAS, DE SER ANALÍTICOS, CRÍTICOS Y PROPOSITIVOS, DE ENTENDER LOS PROBLEMAS SOCIALES ACTUALES PARA QUE DESDE ESA PERSPECTIVA PUEDAN PROPONER SOLUCIONES VIABLES A LOS MISMOS, TENDIENTES A TENER UNA MEJOR SOCIEDAD Y ELLOS UNA VIDA PERSONAL REALIZADA EN TODOS SENTIDOS. LA EDUCACIÓN...