DEPORTE Y GRAN DISCAPACIDAD "Aportaciones y experiencias"

La crítica gastronómica es el género más importante del periodismo especializado en gastronomía. La Cocina de la Crítica. Historia, Teoría y Práctica de la Crítica Gastronómica como Género Periodístico profundiza en su estructura textual para objetivar por primera vez los criterios de análisis culinario que rigen en la crítica gastronómica contemporánea. Este manual quiere ser útil al profesional del periodismo gastronómico y al alumno de las facultades de Comunicación; al estudiante de Hostelería y Turismo, así como al profesional de la cocina y la restauración, pues a...

Una discutible óptica de la vida actual aunada a los efectos de las acciones humanas en el pasado desencadenan un festín de emesis semántica, irreverrente para radicalistas o hipersensibles.

Es importante resaltar que las obras escritas hasta ahora son la resultante de rumiar arduamente las problemáticas de las comunidades, racionalizarlas y entregarlas con una alta dosis de socialización, lo que las convierte en un aporte de alta significación para que desde las propuestas planteadas se puedan construir escenarios para unos mejores niveles de vida. En el caso de esta obra Elementos fundamentales para una caracterización social de la comunidad de Cartago, no es un documento cerrado, sino muy por el contrario, un documento que insta a la interdisciplinariedad, pues al develar...

Ante el momento que vive Europa con ataques terroristas en las ciudades más importantes y la descoordinación entre algunos cuerpos policiales, especialmente en España, la seguridad privada está en el foco de análisis por los políticos y profesionales del sector. Los avances tecnológicos de los sistemas de seguridad pueden dar apoyo tanto al sector privado como al público, y el apoyo entre ambos potenciaría su actuación no solo en la investigación del delito sino también en su prevención. La industria de la seguridad privada está creciendo en importancia para la seguridad...