del Diente a la Persona

Comenzando por una mirada profunda a las principales teorías, hasta llegar a los conceptos actuales aplicados por la genética, el Dr. Emilio Erik Emborg, propone un recorrido sobre los principales factores, causas, efectos y motores que influyen en el crecimiento cráneo facial Conceptos actuales del crecimiento craneo-fácial es un libro clásico, de lectura obligatoria para cualquier profesional de la salud que desee comprender la evolución del crecimiento cráneo facial.

Este libro, escrito en lenguaje claro y sencillo, asequible a todos los públicos, nos adentra en el mundo de la Antrozoología, ciencia que estudia precisamente las interacciones y vínculos entre unos y otros, maravilloso campo de investigación al que le podemos aportar nuestras experiencias y fomentar su desarrollo.

La anatomía es de todo… menos simple. Los textos clásicos de anatomía estaban basados en una minuciosa descripción de cada estructura. No tenían limitaciones de tiempo ni de espacio. Si un autor precisaba de toda su vida o de realizar cientos de disecciones de cadáver para exponer sus observaciones, simplemente lo hacía. Muchas vidas fueron dadas al servicio de estos conocimientos. Pero la sociedad y la ciencia fueron cambiando. La búsqueda de la sencillez, de lo general, se fue imponiendo sobre el detalle y la precisión, en una economía que limitaba, además, el espacio, la...

Evaluación nutricional: concepto e importancia en el deportista. Métodos de evaluación del estado nutricional: dietético; antropométrico; bioquímico; clínico. Papel de la informática en los estudios nutricionales: software para evaluación nutricional; criterios de valoración; métodos para e diseño de dietas para deportistas.