Cultura del paisaje

La mayoría de las guerras étnicas o religiosas en realidad son conflictos por los recursos naturales. La privatización del vital líquido pone en riesgo culturas y estilos de vida en todo el mundo.

La Helicicultura o cría de caracol con fines productivos, es una industria zootécnica que lleva desarrollándose en España más de 40 años. Desde entonces ha ido evolucionando en consonancia con el desarrollo que ha tenido en países próximos a nosotros como Francia e Italia principalmente. En los últimos cinco años con la entrada de países europeos como Bulgaria, Polonia o Grecia y otros como Marruecos, han hecho modificar los criterios de producción de nuestros criaderos para poder competir con los precios de estos países, pasando de pequeñas granjas a grandes criaderos en...

La Universitat de València, durante más de cinco siglos de historia, ha recopilado y generado un patrimonio cultural, científico y natural que, por lo general, es casi invisible, encerrado en sus departamentos universitarios, en muchos casos totalmente infrautilizado. Con este libro hemos querido sacarlo a la luz, que se conozca y adquiera de nuevo sentido para aumentar su prestigio, visibilidad y accesibilidad, que se entienda y que, por tanto, sea valorado. Que sirva de fuente de nuevas investigaciones, de estímulo para futuras y futuros naturalistas y científicos, de conocimiento para ...

Con este número de Documentación Social nos introducimos en el término de Sostenibilidad y los diferentes aspectos que dicho concepto abarca: una implicación social otra Medioambiental y otra económica.