Criptomoneda: Un Libro Lleno De Conocimientos Desde Principiantes Hasta Avanzados

Son muchos y buenos los textos de Introducción a la Economía que compiten en el mercado. Quien se anima a escribir otro ha de estar convencido de que cubrirá alguna laguna y hará alguna aportación relevante. Los hechos diferenciales de este libro podrían resumirse en cuatro. En primer lugar, una visión más realista de la economía enraizada en la contabilidad nacional, donde se describen los procesos relacionados con la producción, distribución, gasto y financiación, procesos que pueden diferir según sea la estructura del mercado y la fase del ciclo. En segundo lugar, una...

Ésta es la primera obra de esta envergadura que se edita en España. El libro abarca la historia de la empresa desde una perspectiva comparativa entre los principales países industrializados, Reino Unido, Estados Unidos, Alemania, Francia, Japón e Italia, para luego centrarse en el caso español, estudiando a fondo la interrelación entre historia económica, historia social e historia empresarial. Es una obra que puede interesar a estudiantes, empresarios e, incluso, a no especialistas que se sientan atraídos por los problemas del mundo de la empresa.

Este ensayo estudia tres formas de acceder a la construcción de conocimiento en la administración pública: la explicación, la interpretación y la crítica. Es una revisión muy útil para explicar los orígenes y el sentido actual de la administración pública.

Parte I. La industria del catering. Introduccion a la industria del catering. AlIMentos y sociedad. Influencias de las culturas etnicas. Parte II. AlIMentos y catering. Productos alimenticios. Nutricion elemental, ciencia de los alimentos y su conservacion. Desarrollo del producto. Quimica de la cocina. Planificacion de un menu. Compra, almacenamiento y control de los alimentos. Promocion, venta y atencion al cliente. Parte III. Tecnologia del catering. Planificacion, organizacion y supervision de la cocina. Equipo del catering. Servicio del catering. Sistemas de catering. La informatica y el ...