Repositorio de Libros

Biblioteca Online de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Aspectos bromatológicos y toxicológicos de los edulcorantes

Resumen del Libro

Libro Aspectos bromatológicos y toxicológicos de los edulcorantes

ÍNDICE: Introducción. Concepto y clasificación. Bases moleculares y estructurales del sabor dulce. Azúcares alimenticios como edulcorantes naturales. Edulcorantes intensos no nutritivos y bajos en calorías: edulcorantes de origen sintético y no sintético; edulcorantes de origen vegetal. Edulcorantes voluminosos o de sustitución (polioles): manitol; lactitol; isomaltitol; xilitol; sorobitol y jarabe de sorbitol; maltitol y jarabe de maltitol. Bibliografía.

Más detalles de libro

Tñitulo Secundario : Toxicología alimentaria

Cantidad de páginas 20

Autor:

  • Miguel Navarro Alarcón

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Ebook

Valoración

Popular

5.0

20 Valoraciones Totales


Más libros de Medicina

Metodo de limpieza del cuerpo

Libro Metodo de limpieza del cuerpo

La limpieza del cuerpo tras la pandemia! ¿Has visto las imágenes de personas a las que se les ha tenido que succionar la mucosidad en las unidades de cuidados intensivos o que han tenido que ser ventiladas? Siempre se produce mucosidad, tanto si se ha infectado con coronavirus o si se ha vacunado. En 1909, un profesor alemán desarrolló una técnica con la que se podía limpiar el cuerpo de mucosidad eficazmente, pero fue poco conocida. Después de la gripe española, se dio cuenta de que la gente tenía mucha más mucosidad que antes y pudo ayudar a muchas personas con su técnica y se...

El gran libro del sexo

Libro El gran libro del sexo

El gran libro del sexo le facilita las respuestas a sus dudas, incluye fotografías detalladas de ejercicios sexuales, técnicas, posturas y momentos de intimidad, también incluye comentarios y observaciones de una especialista que da una visión humana y sincera sobre la satisfacción de usted y su pareja.

Evaluación de programas sociales y sanitarios : un abordaje metodológico

Libro Evaluación de programas sociales y sanitarios : un abordaje metodológico

Este libro plantea todas las cuestiones esenciales,tanto conceptuales como metodológicas, que permiten profundizar en la evaluaciónde programas en los distintos ámbitos sociales. Por ello constituye una novedosa aportación tanto en los planos científico y académico como en el profesional y jurídico que valora, enjuicia y examina los resultados de las acciones públicas con el fin de alcanzar el progreso y desarrollo social.

Dejando los medicamentos psiquiátricos

Libro Dejando los medicamentos psiquiátricos

Millones de personas consumen psicofármacos como Haloperidol, Prozac, Risperidona o Zyprexa. Para ellos estas historias en detalle, de cómo otros lograron abandonar los psicofármacos sin que eso provocara una crisis y el regreso al consultorio médico, son de interés fundamental. En "Dejando los medicamentos psiquiátricos" dieciséis personas de Alemania, Australia, Colombia, los EE.UU., Hungría, Inglaterra, Irlanda, Nueva Zelanda, los Países Bajos, Suecia y Suiza - y por primera vez, un familiar - escriben acerca de sus experiencias con la abstinencia. Asimismo, diez profesionales...

Libros Recomendados 2024



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas