Aspectos bromatológicos y toxicológicos de los edulcorantes

El profundo conocimiento de las bases en Ciencias Experimentales lleva al éxito de la mayor parte de los análisis clínicos. El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de Muestras Biológicas, de los Ciclos Formativos de grado superior en Anatomía Patológica y Citodiagnóstico, y en Laboratorio Clínico y Biomédico, pertenecientes a la familia profesional de Sanidad. Gestión de muestras biológicas se estructura en diez unidades, cuyo estudio permitirá al alumnado reconocer los pasos básicos que ha de seguir a la hora de abordar un análisis de moléculas,...

Nueva edición de un texto clásico y muy consolidado a través de sus 16 ed cuyo objetivo es sentar las bases de la genética médica a la vez que ofrece un mayor detalle en áreas como la epigenética y la expresión génica, tratados menos frecuentemente en los textos de genética para estudiantes. Sigue la misma filosofía que las ediciones anteriores ya que ofrece un equilibrio perfecto entre la genética como ciencia básica, la genética aplicada a la medicina y la genética clínica. La nueva edición actualiza todos sus contenidos, aunque especialmente renovadas son las secciones...

Esta obra reúne un conjunto de artículos de divulgación publicados originalmente en el periódico La Crónica de Hoy. En ella el autor se ocupa de diversas enfermedades infecciosas, de la amibiasis al zika, y del problema de salud pública que han representado en las últimas décadas.El mal de Chagas, la oncocercosis, el paludismo, la rabia, el ébola, el zika, entre otros, se exponen claramente, desmintiendo el camino algunos de los mitos que los rodean. También se señalan las estrategias a seguir para prevenir, enfrentar y erradicar estos males.

Houellebecq: los antidepresivos, el sexo, la inutilidad de la cultura y la decadencia de la Europa del siglo XXI. Florent-Claude Labrouste tiene cuarenta y seis años, detesta su nombre y se medica con Captorix, un antidepresivo que libera serotonina y que tiene tres efectos adversos: náuseas, desaparición de la libido e impotencia. Su periplo arranca en Almería –con un encuentro en una gasolinera con dos chicas que hubiera acabado de otra manera si protagonizasen una película romántica, o una pornográfica–, sigue por las calles de París y después por Normandía, donde los...