Aceites y grasas alimentarios

"El cine, la televisión y la fotografía comparten, con matices modulados, unos códigos específicos y un lenguaje propio. Existe una gramática audiovisual que se corresponde con una sintaxis y unos fundamentos de comunicación dotatos de códigos que interactúan en el universo de las imágenes. Algo parecido puede decirse de los elementos fundamentaes del sonido y de las estrategias aplicables al mundo de los mensajes publicitarios que constituyen, junto con internet, un paradigma de la comunicación audiovisual. Los ciudadanos del siglo XXI recibmos un cúmulo de percepciones...

La ingeniería de las reacciones se ocupa de la aplicación a escala comercial de las mismas. Su objetivo es el diseño y operación eficiente de los reactores químicos. En esta obra se plantea contestar las interrogantes que el ingeniero químico enfrente en situaciones comunes en área de trabajo, +Cual es la información necesaria para atacar un problema?, +Cual es la mejor manera de obtenerla?, +Cómo seleccionar el diseño apropiado entre las diferentes opciones? Para ello, se hace hincapié en los razonamientos cualitativos en los métodos de diseño sencillos, en los procedimientos...

Las organizaciones contemporáneas se encuentran afectadas por las múltiples transformaciones del contexto en el cual se desempeñan; dichas transformaciones, agregadas a los problemas de funcionamiento interno, se convierten en vectores de cambio demandantes de respuestas y adaptaciones oportunas de sus sistemas productivos y de gestión. En un número importante de casos, la efectividad de las soluciones depende de la calidad de las decisiones tomadas con respecto a las inversiones por efectuar. Para orientar este proceso de decisión, un método de formulación y evaluación de...

La presente Guía permite calcular de forma rápida y sencilla las necesidades térmicas en instalaciones de calefacción y aire acondicionado. El libro ha sido escrito íntegramente después de la publicación del Código Técnico de la Edificación (CTE'2006) y del Reglamento de Instalaciones Térmicas en Edificios (RITE'2007), y está adaptado a la normativa legal vigente. Especialmente indicado para instaladores y estudiantes de ciclos formativos relacionados con los temas de frio y calor, y aspira a convertirse en el libro de referencia en cuanto al cálculo sencillo de pequeñas...